Efect turmeric asupra sănătății; Corpul ottonova

Cei care mănâncă turmeric trăiesc o viață mai sănătoasă și pot lupta și împotriva bolilor - cel puțin așa spun ei. Indiferent dacă acest lucru este adevărat, atunci când ar trebui să consumați cel mai bine turmericul condiment indian și câteva sfaturi interesante și simple pentru utilizare.

Nu vrei întotdeauna să apelezi la medicamente puternice dacă nu te simți în formă maximă. Acest lucru este de înțeles și, în același timp, nu sunteți pe deplin sigur ce sunt alternative bune și, mai presus de toate, sigure. Un remediu care este discutat din nou și din nou în acest context este turmericul.

De ce este sănătos curcuma?

Curcuma cu condimente, numită și curcuma, rădăcina chineză sau ghimbirul galben, nu este doar adăugată la un curry, dar a fost folosită ca remediu în medicina tradițională indiană de secole. A venit în Europa prin Drumul Mătăsii în Evul Mediu, dar se pare că condimentul a devenit recent doar o tendință alimentară aici.

Se spune că turmericul este utilizat pentru tratarea bolilor legate de vârstă - ingredientul activ protejează celulele și are un efect antiinflamator. Curcuma este alcătuită din curcuminoizi și ulei esențial (zingiberen, curcumol, tumeron). Într-adevăr, bolile civilizației, cum ar fi bolile cardiovasculare și cancerul, sunt mult mai rare în India decât în țările industrializate occidentale. În plus față de stilul de viață, care constă în mai puține calorii, mai puțină carne și grăsimi și mai mult exercițiu, turmericul, alături de alte condimente, fructe și legume, contribuie, de asemenea, la acest lucru.

În toate versiunile
geanta ta.

Suntem asigurarea digitală de sănătate care vă ușurează viața. Folosiți avantajele asigurării private de sănătate - toate centralizate într-o singură aplicație. Cu otova, PKV funcționează fără acte.

Deficitul de vitamine?

Curry: un mix special

Pe lângă turmeric, un amestec de curry conține și piper negru. Cum așa? Piperina din ardei asigură o absorbție crescută a curcuminei. Deoarece curcumina este liposolubilă, este de obicei dificil de absorbit din sistemul digestiv.

Curcuma poate fi utilizată pentru a sprijini acest lucru:

Sindromul colonului iritabil
Inflamație la nivelul intestinelor, articulațiilor, ochilor etc.
Indigestie
Obezitatea
arterioscleroză
Diabet
Boli metabolice ale lipidelor
Boli de piele
Boala de inima
epilepsie
depresiuni
Cancer de colon
Alzheimer

Efect de curcuma: da sau nu?

Turmeric împotriva cancerului: în experimente s-ar putea dovedi efectiv că „tuberculul magic” are un efect de inhibare a cancerului, protejează împotriva Alzheimerului și turmericul este antiinflamator. Tuberculul este încă cel mai bine cunoscut pentru efectele sale digestive. Substanțele conținute stimulează ficatul, se eliberează mai mult acid biliar, care la rândul său leagă grăsimile alimentare și le face digerabile. Astfel se evită gazul și balonarea. Totul sună destul de impresionant, nu-i așa?

Ceea ce nu trebuie să uitați, cu tot entuziasmul, este că experimentele au avut loc până acum în eprubetă sau în laborator - măsura în care efectele se vor arăta și în corpul uman este incertă. Există o problemă: curcumina este greu solubilă în apă și este absorbită doar în cantități mici prin intestin.
Pe scurt, se poate spune că curcuma vă poate ajuta cu siguranță cu afecțiuni gastro-intestinale ușoare, cum ar fi stomacul plat sau senzația de plinătate după ce ați mâncat. Pentru orice altceva, trebuie să așteptați câteva studii mai semnificative.

Ce nu trebuie să lipsească dintr-o dietă sănătoasă?

Ingerarea de curcuma: Cum să o faci corect!

Doza de turmeric: Potrivit OMS, doza zilnică recomandată este de până la 3 grame de pulbere de turmeric. Utilizarea nu este limitată, dar condimentul trebuie evitat în cazul diareei și calculilor biliari. Același lucru se aplică femeilor însărcinate și care alăptează, deoarece nu există suficiente studii aici. Curcuma este sigură pentru dvs. în cantități normale, dar reacțiile alergice sunt cunoscute.

Ce nu trebuie să uitați: Turmericul și suplimentele alimentare care conțin curcumină se numără printre alimente și este interzis să faceți declarații legate de boli. Spre deosebire de medicamente, acestea nu sunt destinate prevenirii, vindecării sau ameliorării oricărei boli. Acest lucru necesită aprobări și dovezi ale efectului. Dacă decideți să utilizați curcumina pentru tratamentul bolilor, asigurați-vă că discutați cu medicul dumneavoastră despre doza de turmeric și alte lucruri în prealabil.

Rețetă de turmeric: lapte de aur

Latteul cu curcuma nu este doar sănătos și o alternativă excelentă dimineața, ci și sănătos. În plus, rețeta ayurvedică este ușor de implementat. Ai nevoie:

500 ml lapte (lapte de vacă, migdale sau ovăz)
1 linguriță scorțișoară
1 lingurita curcuma
2 centimetri de ghimbir
2 lingurite de miere
Un pic de piper

Preparare pentru 2 cani de lapte auriu

Încălziți încet laptele într-o cratiță, tăiați ghimbirul în felii și adăugați-l în lapte cu turmeric, scorțișoară și miere. Lăsați cratița pe aragaz la o temperatură scăzută până când laptele devine galben închis. Se toarnă băutura în cupe și se presară peste ele piper negru.

Dacă trebuie să mergi repede sau dacă vrei să bei curcuma la locul de muncă pentru un scurt impuls energetic: acum există chiar și amestecuri de condimente gata preparate pe care trebuie doar să le dizolvi în lapte.

Doar încercați, până la urmă, condimentul galben nu vă poate face rău. Cu toate acestea, dacă aveți o afecțiune medicală gravă, este important să vă adresați medicului dumneavoastră.

Mai multe despre alimentele sănătoase:

Marie-Theres Rüttiger

Marie-Theres este un editor online pentru subiecte de sănătate și asigurări la Otova. Ea proiectează planul editorial, cercetează și scrie în primul rând despre (e) sănătate și inovație care fac viața mai bună.

Mai multe articole

Intoleranță la fructoză: alergică la zahărul din fructe?

Dacă fructoza provoacă neliniște în organism, se vorbește despre intoleranță la fructoză. Aflați de ce cei afectați nu trebuie să se descurce complet fără fructe.

Ceea ce distinge grăsimile bune și rele

Mâncarea bogată în grăsimi are o reputație proastă. Ar trebui să te îmbolnăvească și să te îngrașe. Există, de asemenea, grăsimi sănătoase, dintre care unele sunt chiar vitale. O imagine de ansamblu.