Efectele medicale ale lecitinei - cunoștințe de specialitate

Lecitină este necesar pentru formarea tuturor membranelor celulare și este esențial pentru viață. Colina este necesară pentru formarea sa, pe care organismul nu o poate produce singură în cantitățile necesare. Un deficit de lecitină datorat unei diete dezechilibrate sau subnutriție duce, ca un deficit de vitamine, la simptome grave, cum ar fi tulburări de memorie, ficat gras, tulburări de regenerare sau o tendință spre inflamație. Cunoașterea importanței unui aport adecvat de lecitină a fost extinsă mult prin cercetări recente.

lecitinei

→ Vă informăm despre noutăți pe site-ul nostru prin facebook!

Cel mai important

Pe scurt
Se spune că lecitina are efecte benefice asupra creierului de mai multe decenii. Acum, în lumina cercetărilor recente, se dovedește a fi benefic în multe feluri:

Surse de lecitină

Aportul de lecitine (fosfolipide: fosfatidilcolină, fosfatidilinozitol, fosfatidilserină, fosfatidiletanolamină) cu alimente este de aproximativ 2-8 grame pe zi. Sursele din alimente sunt ouăle, organele animale, peștii, semințele și cerealele. Conținutul de lecitină din gălbenușul de ou este de 10g/100g, de soia 2,3g/100g, de carne de vită și arahide fiecare 600mg/100g. Există puțină lecitină în legumele cu frunze, fructe și cartofi [1]. Lecitina din soia este disponibilă în magazine sub formă de Lipostabil®.

Efectele medicinale ale lecitinei

Lecitinele au o serie de proprietăți benefice pentru celulele corpului. În ciuda deceniilor de experiență în preparatele comerciale (cum ar fi lecitina Buer sau Lipostabil), efectele unui aport crescut de lecitină nu au fost încă clarificate pe deplin în studii ample. O selecție de rezultate mai recente este compilată mai jos.

Inhibarea absorbției colesterolului în intestin

Lecitina inhibă absorbția colesterolului în intestin [2]. Bila este necesară pentru absorbția colesterolului. Colesterolul poate fi încorporat numai în micelele bilei, care este secretată de ficat în intestin, într-o formă neesterificată, și poate ajunge la suprafața enterocitelor cu ele prin „stratul de apă neaglobat”. Capacitatea micelelor de a absorbi colesterolul depinde de conținutul lor de fosfolipide. Cu toate acestea, există un optim pentru aceasta, dincolo de care cantitatea de colesterol care poate fi dizolvată și absorbită pe micelă scade din nou [3]. Lecitinele din ouă inhibă absorbția colesterolului cu 20% la șobolani, în timp ce lecitinele din soia nu au niciun efect [4] .

Creșterea formării HDL

Fosfatidilinozitolul (din soia) poate crește producția de HDL. Se așteaptă un efect benefic asupra inimii, cu un risc cardiovascular crescut [5] .

Îmbunătățiți memoria

Fosfatidilserina din creierul bovin îmbunătățește memoria (în studii în principal de la 300 mg/zi), așa cum se știe de ceva timp. De exemplu, într-un studiu dublu-orb și încrucișat din 1992 pe pacienți cu demență precoce a bolii Alzheimer, s-a constatat o îmbunătățire semnificativă [6], la fel ca și un studiu din 2010 pe japonezi în vârstă cu probleme de memorie în prima etapă a demenței (aici fosfatidilserină din soia) ] și într-un studiu israelian din 2012 [8] .

Efect antiinflamator

Într-un model animal de poliartrită reumatoidă, aportul de fosfatidilcolină are un efect antiinflamator [9]. Într-un alt model de inflamație indusă, fosfolipidele din soia au redus, de asemenea, parametrii inflamației
[10] .

Efect împotriva bolilor hepatice

  • Ficat gras: Fosfolipidele unui extract de lapte protejează în experimentele pe animale împotriva dezvoltării ficatului gras și a creșterii lipidelor din sânge. Se presupune că extractele de lapte bogate în fosfolipide pot avea, de asemenea, un efect protector asupra ficatului și inimii la om [11]. Nu este clar care fosfolipide joacă rolul principal.
  • Colestaza toxică: O dietă care este întărită cu lecitină din lapte reduce semnificativ daunele hepatice cauzate de acidul colic în experimentele pe animale [12] .
  • NASH: S-a sugerat că un nivel scăzut de fosfatidilcolină (PC) contribuie la dezvoltarea hepatitei hepatice grase nealcoolice (NASH). Un studiu efectuat pe șoareci arată că o creștere a nivelului de PC hepatic reduce obezitatea în ficat, dar nu și dezvoltarea NASH [13] .
  • Regenerarea ficatului: Regenerarea după o rezecție parțială a ficatului de 70% este surprinzător de diminuată dacă nivelul fosfatidilcolinei din ficat este redus experimental [14] .

Protecție împotriva deteriorării alcoolice a intestinelor

  • Alcoolul dăunează celulelor epiteliale intestinale din cultura celulară și le crește permeabilitatea pentru endotoxine. Fosfatidilcolina (împreună cu acizii biliari conjugați) anulează acest efect și are un efect protector [15] .

Lecitină și cancer

  • Fosfatidilcolina reduce formarea declanșată chimic a cancerului hepatic in vitro prin inducerea morții celulare programate (apoptoză) [16]. Același lucru este confirmat și pentru cancerul de colon [17] .
  • Fosfatidilcolina se găsește în concentrații mari în țesutul avansat al cancerului de colon (probabil datorită activării lizoz-PC aciltransferazei (LPCAT) în țesutul cancerului) și se dovedește a fi un biomarker tumoral care ar putea fi utilizat pentru imagistica. Deoarece spectrometria de masă imagistică (MS) este capabilă să arate un conținut crescut de fosfolipide [18]. La fel s-a demonstrat și pentru carcinomul tiroidian papilar [19] .
  • Cu lecitina se pot forma lipozomi (cei mai mici vacuoli de grăsime, vezi mai sus), al căror conținut apos poate fi umplut cu medicamente dizolvate. Citostaticele ambalate în lipozomi pot fi utilizate pentru terapia cancerului. Acest lucru a fost dovedit pentru unele tipuri de cancer în experimente pe animale [20] [21] [22] [23] .

→ Vă informăm despre noutăți pe site-ul nostru prin facebook!