Efectul hrănirii zerului lichid dulce asupra performanțelor de creștere a vițeilor hrăniți cu dietă pe bază de paie
M Ben Salem și M Fraj *
INRAT, Laboratorul producției de animale și foraje, rue Hedi Karray, 2049 Ariana, Tunisia
[email protected]
* Școala superioară de agricultură din Mateur, 7030 Mateur, Tunisia
rezumat
A fost studiat efectul utilizării zerului lichid dulce asupra aportului și performanței de creștere a bovinelor tinere. Cincisprezece viței din rasa holsteinizată neagră, cu o greutate medie inițială vie de 104 kg, au fost împărțiți în 2 loturi omogene. Au fost utilizate două diete conform unui dispozitiv experimental de blocuri complete randomizate. Toate animalele au primit paie de grâu după bunul plac. Fiecare lot a fost supus aleatoriu la una dintre următoarele diete: o dietă de control constând din paie plus concentrat comercial și o dietă experimentală constând din paie, același concentrat comercial și zer distribuit ca substituție parțială pentru concentrat pe baza substanței uscate. Animalele au fost supuse unei perioade de 2 săptămâni de adaptare la diete, urmată de o perioadă experimentală de 80 de zile.
Rezultatele obținute au arătat că zerul s-a îmbunătățit semnificativ (P
În concluzie, încorporarea zerului ca substitut parțial al concentratului în dietele sărace de paie de grâu hrănite vițeilor în creștere îmbunătățește câștigul mediu zilnic și eficiența hranei fără a afecta sănătatea animalelor. În plus, ar fi interesant să adăugăm valoare acestui produs secundar în hrănirea vitelor tinere atunci când condițiile practice și economice o permit.
Cuvinte cheie: creștere, dietă, subprodus lactat, viței
Efectul hrănirii zerului lichid dulce asupra performanțelor de creștere a vițeilor hrăniți cu dietă pe bază de paie
Abstract
Cincisprezece viței Friesian X Holstein (greutatea corporală medie de 104 kg ± 16 kg) au fost folosiți într-un design complet aleatoriu pentru evaluarea zerului lichid dulce ca hrană pentru vițeii în creștere. Vițeii au fost alocați la două grupuri omogene în funcție de greutatea corporală și apoi au fost blocați în funcție de vârstă în cadrul grupului. Grupurile au fost repartizate aleatoriu la două diete de tratament. Vițeii din grupa unu au primit o dietă martor de paie de grâu și un amestec de concentrat comercial. Cei din grupa 2 (grupul experimental) au primit aceeași dietă ca și vițeii hrăniți cu martor, dar o parte din concentrat a fost înlocuită cu zer dulce lichid. Experimentul a fost realizat pe parcursul a 80 de zile. Vițeii au fost adaptați la diete timp de 2 săptămâni, înainte de începerea studiului. În timpul studiului, vițeii au fost hrăniți cu zer și concentrat pentru hrănire restricționată și paie de grâu pentru ad libitum.
Rezultatele au arătat că animalele hrănite cu dieta lichidă din zer dulce au crescut (P
S-a ajuns la concluzia că, înlocuirea unei părți a suplimentului de concentrat cu zer lichid dulce îmbunătățește câștigul zilnic mediu și raportul de furaj pe câștig la vițeii în creștere hrăniți cu o dietă deficitară de calitate slabă, fără a afecta sănătatea animalelor sau aportul total de substanță uscată. Hrănirea zerului lichid la bovine oferă posibilitatea utilizării unor cantități mari de substanțe nutritive secundare pentru o producție economică de carne, în timp ce problemele de eliminare și poluarea mediului sunt atenuate.
Cuvinte cheie: dietă bazală, bovine, subprodus de brânză, creștere
Introducere
Materiale și metode
Animale
Cincisprezece viței negri holsteinizați, cu o greutate medie medie de 104 kg ± 16 kg, au fost folosiți pentru desfășurarea experimentului. Acestea au fost distribuite în mod egal în două loturi în conformitate cu o clasificare în greutate în scădere, astfel încât să se obțină greutăți medii similare și defalcarea greutății (P> 0,05) pentru ambele loturi.
Dispozitiv experimental și diete
Au fost utilizate două diete conform unui dispozitiv experimental de blocuri complete randomizate. Rația de bază, constând din paie de grâu, a fost aceeași pentru ambele loturi. Cu toate acestea, suplimentul a variat cu dieta. Lotul de control a primit un concentrat comercial pentru îngrășare. Lotul experimental a primit același concentrat plus 10 litri de zer lichid dulce (pH = 6,1) în substituție parțială cu 0,5 kg de concentrat, pe bază brută. Fiecare lot a fost supus aleatoriu la unul din cele două regimuri. Compoziția chimică a alimentelor utilizate este dată în tabelul 1.
Procedura de testare și măsurători
Testul a fost efectuat într-o cabană cu așternut de paie. Paiul se distribuia după bunul plac de două ori pe zi. Concentratul și zerul au fost distribuite în două mese pe zi după distribuirea furajelor. Animalele au fost supuse unei perioade de 2 săptămâni de adaptare la diete, urmată de o perioadă experimentală de 80 de zile. Aveau acces permanent la apă.
Cantitățile de alimente distribuite și refuzate au fost cântărite zilnic, iar cantitățile ingerate au fost verificate. Probele reprezentative ale paiului distribuit și refuzul au fost prelevate de 3 ori pe săptămână. Probele au fost, de asemenea, prelevate săptămânal pentru concentrat și zer. Aceste probe au fost supuse analizei chimice clasice conform metodelor recomandate de A.O.A.C. (1985).