Efectul Stevia - blogul Stevia
Aproape orice alt îndulcitor natural se spune că are atât de multe efecte pozitive asupra sănătății precum stevia. Dulceața alternativă poate face mult mai mult decât să înlocuiască zahărul și înlocuitorii zahărului, săraci în calorii și neutri din punct de vedere fiziologic. De asemenea, aduce o contribuție valoroasă la o dietă sănătoasă.
În Paraguay, patria plantei Stevia rebaudiana, stevia are un loc permanent în medicina populară. Potrivit istoriei, botanistul Moisés Bertoni, care a descris prima dată planta în 1899, și-a adus puterile de vindecare în centrul restului lumii. De atunci, oamenii de știință europeni, americani și japonezi s-au ocupat de întrebările „Stevia este sănătoasă?” Și „Care sunt efectele steviei?” Oamenii de știință din natură au descoperit chiar și atunci că stevia depășește cu mult zahărul convențional prin puterea sa de îndulcire și nu prezintă efecte secundare dăunătoare.
Îndulciți-vă cu stevia fără regrete
Stevia pentru dinți
Efectul steviei neutru în metabolism este prezentat direct atunci când mănâncă. Microcosmosul din cavitatea noastră bucală conține nu numai propriile enzime ale organismului care sunt utilizate pentru a utiliza carbohidrați, ci și un număr mare de bacterii. Aceasta include, de asemenea, bacteriile carioase temute, care profită de orice ocazie pentru a transforma zahărul în acid, care la rândul său atacă dinții și favorizează formarea plăcii. Cu toate acestea, glicozidele steviol au un efect neutru la pH și nu oferă un teren de reproducere pentru bacteriile cariilor. Se spune, de asemenea, că au proprietăți de inhibare a plăcii și antibacteriene.
Stevia împotriva obezității
Excesul de greutate și obezitatea au devenit o boală răspândită în țările industriale moderne. Numai în Germania, aproximativ 70% dintre bărbați și 50% din populația feminină sunt supraponderali și, mai devreme sau mai târziu, se văd cu boli secundare, cum ar fi diabetul. Tensiune arterială crescută, dificultăți de respirație sau disconfort articular.
Din punct de vedere nutrițional, obezitatea manifestă este o adevărată provocare, deoarece simpla reducere a aportului de calorii nu este de obicei suficientă. Stevia nu este un aliment dietetic care este utilizat doar pentru pierderea în greutate. Cu toate acestea, stevia oferă consumatorilor beneficii prin înlocuirea zahărului cu stevia .
Stevia poate înlocui complet îndulcitorii zaharoși și sintetici, care adesea declanșează un efect bumerang, așa-numitul efect yo-yo, ca parte a unei diete. O schimbare a dietei este mai ușoară cu stevia, deoarece nu trebuie să vă descurcați fără dulceața care îmbunătățește starea de spirit, care uneori face viața mai ușoară. Datorită steviei, receptorii gustativi de pe limbă transmit „veștile dulci” ca de obicei, dar metabolismul rămâne relaxat, deoarece producția de insulină nu este stimulată. Organismul nu se așteaptă la o alimentare suplimentară cu energie și, în schimb, preferă să ardă plăcuța nedorită pe termen lung.