Efectul trandafirilor asupra sănătății

Toată lumea știe măceșe. În copilărie, mulți oameni au făcut cunoștință mai puțin plăcută cu „pudra mâncărime” a fructului de trandafir roșu de câine. Fructele roșu aprins, dar uneori și galbene, portocalii sau maronii, se dezvoltă din bazele florale ale tufișului de trandafir în toamnă. Șoldurile au o valoare ridicată pentru sănătate și au un gust acru și acru. Se folosesc, printre altele, ca ceai de trandafir, gem sau pulpă de trandafir. Aflați ce conține fructul aici.

Vitamina C din măceșe

Diferite proprietăți medicinale sunt atribuite șoldurilor. Vitamina C, care se găsește în cantități mari în fructele acre, contribuie într-o măsură considerabilă. În funcție de varietate, 100 de grame de măceșe au 400 până la 1.500 de miligrame de vitamina C. Unele variante ating chiar valoarea maximă de 5.000 de miligrame.

Acest lucru face ca măceșii să fie foarte valoroși pentru sănătate, deoarece vitamina C:

întărește sistemul imunitar
ajută la oboseala de primăvară
previne și ameliorează răcelile
are un efect ușor drenant
favorizează ușor mișcările intestinului
formează noi celule imune și alte celule ale corpului
întărește țesutul conjunctiv

Ingrediente sănătoase în măceșe

Pe lângă vitamina C, măceșii conțin și numeroase alte ingrediente care au un efect pozitiv asupra sănătății. Aceasta include:

Acizi de fructe
Uleiuri esentiale
Pectine
Taninuri
Silice
antioxidanții licopen și flavonoizi
vitaminele provitamina A, vitamina B1 și B2, precum și vitamina E.
mineralele zinc, cupru, sodiu, fosfor, fier, calciu și magneziu

Sâmburii de măceș sunt, de asemenea, plini de acizi grași polinesaturați sănătoși (acid linoleic și acid alfa-linolenic), fosfolipide și aminoacizi.

Efecte ale măceșilor asupra sănătății

În medicina pe bază de plante, se folosesc păstăile și semințele (nucile) fructelor. Produsele homeopate sunt fabricate din petale de flori proaspete.

În medicină vine standardizat Pudră de măceș pentru utilizare. Acest lucru este realizat din coajă și semințe și ameliorează durerile articulare agonizante ale osteoartritei, astfel încât pacientul să se poată mișca din nou mai bine. Un galactolipid care a fost descoperit de oamenii de știință danezi este responsabil pentru proprietățile de vindecare antiinflamatoare și calmante ale durerii.

Conținutul ridicat de acizi grași omega-3 și carotenoizi din sâmburi reduce, de asemenea, pierderea de umiditate a pielii, precum și producția de sebum și poate favoriza vindecarea rănilor în acnee. Silica susține formarea de țesut nou și regenerează celulele.

Ceaiul și dulceața ca remedii casnice

Ceai de măceș are efect laxativ, antipiretic și ușor diuretic. Miezul depilat poate fi preparat și ca ceai. Ele ajută la afecțiuni ale tractului urinar, pietre urinare și afecțiuni reumatice. Licopenul, care este prezent în concentrații mari, acționează ca un eliminator de radicali și poate ajuta la combaterea celulelor tumorale. În plus, se spune că șoldurile sunt eficiente împotriva sângerării gingiilor și preventive împotriva bolilor parodontale - aici ceaiul poate fi folosit pur și simplu ca apă de gură.

În plus, datorită vitaminei B1, fructele roșii au un efect calmant, de reducere a stresului. Acestea inhibă eliberarea hormonului de stres cortizol, care poate declanșa foarte repede epuizarea în caz de stres fizic sau emoțional crescut. De asemenea, cu pierderea poftei de mâncare este adesea Jam de măceșe recomandat.

Șoldurile pot fi preparate în multe feluri

Cine fructele roșii crocante mananca crud va face o grimasă imediat. Nu sunt otrăvitoare, dar extrem de acide datorită proporției lor ridicate de tanin. În plus, nucile (semințele cu fire de ghimpată) sunt cel mai bine îndepărtate în prealabil.

Cu cât sunt recoltate șoldurile, cu atât sunt mai dulci. Cu toate acestea, cel mai bine este să le consumați numai uscate sau altfel prelucrate.

După spălarea, înjumătățirea și scobirea șoldurilor, le puteți prelucra fie în fructe uscate, fie faceți din ele alte produse naturale care promovează sănătatea. Pentru uscat pur și simplu puneți șoldurile înjumătățite la soare sau la cuptor la 40 de grade.

Dulceață de măceș și pulpă de măceș

Dulceața de măceș de trandafir este un gem de fructe ușor de făcut. Una dintre numeroasele nume de rețete, de exemplu, măceșe, suc de mere și conservarea zahărului ca ingrediente. Spre deosebire de pulpa de măceșe, gemul conține încă bucăți de fructe.

Piureul de măceșe, cunoscut și sub denumirea de pulpă de măceșe, este gătit din fructe proaspete, care sunt apoi strecurate de două ori și se adaugă suc proaspăt de lămâie. Piureul cu miere are un gust foarte delicios. Acest lucru facilitează utilizarea corpului. Doar o lingură de pulpă de măceș acoperă necesarul zilnic al unui adult de vitamina C. Sucul de lămâie face ca pulpa de măceș să dureze mai mult.

Dacă untul delicios este încă prea acru pentru dvs., puteți prelucra și pulpa cu zahăr conservant într-un raport de 2: 1. 1 kilogram de șolduri proaspete fac 500 de grame de pulpă de măceș.

Ulei de măceș pentru piele

Uleiul de măceșe este un ulei aromat, parfumat, care se face cu ajutorul semințelor și a unui ulei de bază. În general este revigorant, stimulant și în același timp relaxant.

Uleiul ușor de nuanțat poate fi frecat pe zonele uscate ale pielii și poate fi, de asemenea, utilizat pentru a trata mâncărimea pielii. Ajută la netezirea liniilor fine și face ca petele de pigment să se estompeze. Femeile îl pot folosi și pentru a reduce vergeturile vizibile.

Dacă alegeți ulei de măsline ca purtător, produsul final este potrivit și ca ulei de salată.

Pregătește-te singur ceai de măceș

Ceaiul de măceșe este o băutură gustoasă, răcoritoare. Poți prepara cu ușurință ceaiul singur. Pentru a face acest lucru, turnați două lingurițe de coji de măceșe uscate cu 250 de mililitri de apă și fierbeți timp de cinci până la opt minute la foc mic.

Nu vă mirați dacă ceaiul nu devine roșu. Acesta este cazul numai dacă se folosește și hibiscus. De altfel, ceaiul de măceș este, de asemenea, disponibil ca Kernlestee, care se bea cu probleme ale vezicii urinare și reumatism. Pentru aceasta se folosesc semințele bine depilate ale șoldului de trandafir.

Cu toate acestea, dacă vă pregătiți propriile produse de măceș, ar trebui să aveți grijă și să purtați întotdeauna mănuși de unică folosință. Firele de semințe sunt foarte iritante pentru piele.

Cumpărați și depozitați șolduri

Produsele gata făcute din măceșe sunt disponibile în magazinele naturiste, magazinele naturiste sau într-un supermarket bine aprovizionat. Cu toate acestea, fructele proaspete sunt rareori disponibile. Șoldurile de cea mai înaltă calitate provin din regiunile Anzi din Chile și Danemarca. Au un conținut mult mai mare de ingrediente sănătoase.

Șoldurile culese sunt Poate fi păstrat la frigider timp de aproximativ trei zile. Gemul de măceșe de casă poate fi păstrat și la frigider pentru câteva zile. Fiartă sau congelată, poate fi păstrată cel puțin un an.

Afiș dorit: trandafir

Șoldurile cresc pe tufișuri înalte de unu până la doi metri (Rosa canina) și se găsesc doar în emisfera nordică. Astăzi le puteți găsi în principal în Asia și în toată Europa. Plantele sunt în majoritate sălbatice și iubesc tufișurile și terasamentele în care soarele strălucește direct asupra lor. Au multe flori delicate roz roz sau albe care, spre deosebire de cele din speciile cultivate de trandafiri, nu sunt duble.

Fructele ovale alungite până la rotunjite, în mare parte roșii, apar în toamnă. Strict vorbind, acestea sunt fructe false. Fructele reale sunt nucile din interior, care sunt adesea denumite semințe.

Dacă doriți să culegeți șolduri sălbatice, ar trebui să le recoltați doar din tufișuri care nu au fost pulverizate și care sunt departe de drumurile aglomerate. În plus, cel mai bine este să vă protejați mâinile împotriva multor spini cu mănuși groase. Șoldurile coapte pot fi îndepărtate cu ușurință de pe baza florii și se dau puțin atunci când sunt aplicate ușor.

Mai multe articole

Actualizat: 06/11/2017 - Autor: TB; revizuit: Silke Hamann