Eficiența alimentară a BeefAlim JB a examinat L Avenir Agricole

agricole

Din 2015, programul multipartener BeefAlim a comparat, pentru ruta masculină, îngrășarea taurilor tineri hrăniți cu două diete contrastante: porumb și iarbă. Dacă consumul mediu este aproape între cele două, variabilitatea puternică este legată de calitățile furajere: plus sau minus 1,5 kg/DM zi.

Dispozitivul masculin al studiului BeefAlim se referă la aproximativ 660 Charolais JB din trei stații de camere de agricultură [a se vedea caseta]. Acestea provin în principal din 24 de tauri și îngrășate pe două regimuri contrastante. Furnizorii de genetică (Allice, Gènes Diffusion și Charolais Univers) sunt asociați cu BeefAlim, care beneficiază de sprijinul financiar al Casdar.

„La vitele de carne, costul furajelor reprezintă până la 30% din costul de producție, cu excepția forței de muncă pentru un crescător de îngrășare. Cu 450 de euro pentru a îngrășa un JB, un câștig de 5% în eficiența hranei pentru EA permite un câștig de 23% pe animal ", indică Clément Fossaert, responsabil cu producția de carne de vită la Institutul de l'Elevage.

Contrastate în compoziția lor, dar comparabile în contribuții

Dieta cu amidon (65% porumb, concentrat de grâu - soia) și dieta cu celuloză (56% iarbă și 22% pulpă de sfeclă) sunt contrastate în compoziția lor, dar comparabile în aport. Obiectivul calității nu a fost întotdeauna atins cu silozul de iarbă datorită eterogenității mari a calității recoltei. O recoltă în stadiul de 10 cm ar trebui să vizeze, cu 35 - 40% DM, mai mult de 0,85 kg UFV și o MAT (materie azotată totală) mai mare de 14%. Aceste criterii au fost îndeplinite doar în jumătate din cazuri.