Energie pentru creier printr-o dietă sănătoasă
Ajutați creierul pe salturi? Pur și simplu: în loc să se bazeze pe pastile cu efecte pe termen scurt, o dietă echilibrată și sănătoasă este metoda de alegere.
Când vine vorba de hrană pentru creier făcută din pastile și capsule, oamenii vorbesc despre performanțe extraordinare de memorie, cu rezistență ridicată și concentrație ascuțită. Chiar dacă sună tentant: nu orice substanțe chimice asigură capacitatea mentală pe termen lung, ci un meniu variat, echilibrat, asociat cu o mulțime de lichide. Pentru că ceea ce este bun pentru corp aduce beneficii și minții.
Prima regulă: multe lichide
Cea mai importantă regulă de bază de interiorizat este să bei mult pe tot parcursul zilei. Fluidul furnizat asigură faptul că corpul și capul sunt alimentate în mod adecvat cu oxigen și au un aport bun de sânge. Sunt necesari doi-trei litri de apă, spritzer de suc neîndulcit sau ceai pe zi pentru a oferi corpului fondul de ten potrivit. La primele semne ale unei cefalee, probleme de concentrare și oboseală, atingerea unui pahar este aproape întârziată.
Glucidele ca sursă importantă
Creierul este provocat să performeze mult în fiecare zi. Așadar, nu este de mirare că el reprezintă mai mult de o cincime din necesarul zilnic de energie. Pentru a acoperi această cantitate sunt necesare diverse surse de energie. Carbohidrații sunt unul important: carbohidrații cu lanț lung și complex alimentează organismul cu energie în mod egal. Prin descompunerea lor treptată în componentele individuale, el asigură furnizarea creierului pe o perioadă mai lungă de timp. În acest fel, performanța poate fi accesată mai mult timp în loc să beneficieze doar de efectul pe termen scurt al glucozei. Furnizorii potriviți sunt pâinea integrală, fulgi de ovăz, orez integral, cartofi, legume și fructe.
Grăsimile furnizează, de asemenea, energie
Pe lângă carbohidrați, grăsimile îndeplinesc și cheltuielile energetice ridicate. Acizii grași polinesaturați furnizează combustibil și au o influență pozitivă asupra tecilor și a interacțiunii celulelor nervoase. Acizii grași omega-3, care se găsesc în uleiurile de rapiță și nucă, peștele gras, nucile și fructele uscate, joacă un rol important în funcțiile creierului. Deoarece organismul are nevoie de acizi grași nesaturați, dar nu îi poate produce singur, este dependent de aportul suficient din alimente. Uleiurile vegetale de înaltă calitate, cum ar fi rapița, floarea soarelui și uleiul de măsline, sunt furnizori deosebit de buni.
Proteinele transportă informații
Substanțele mesager intervin astfel încât informațiile și semnalele să fie transmise între celulele creierului. Ei își fac treaba cu ajutorul proteinelor, deoarece aminoacizii acționează direct sau într-o formă convertită ca substanțe mesager. Sub formă de neurotransmițători, aceștia se asigură că informațiile își pot găsi rapid drumul de la o celulă la alta. Proteinele se găsesc în cantități suficiente în pește, fructe de mare, carne slabă, produse lactate, leguminoase, cereale integrale și nuci. Vitaminele, mineralele și oligoelementele asigură, de asemenea, transmiterea lină a semnalelor. Cei care consumă o varietate de alimente în fiecare zi oferă creierului cea mai bună bază. Pentru a obține performanțe continue, aceasta depinde de un aport regulat de substanțe nutritive din alimente. Cinci mese sunt optime pe tot parcursul zilei. Cu un muesli din fulgi de ovăz, nuci, lactate slabe și fructe, puteți începe bine o zi plină.