Erori dietetice în verificarea realității

Pastele te îngrașă? Vinul pe bere nu funcționează - sau poate că da? sunt legumele proaspete mai sănătoase decât cele congelate? Am verificat diferite mituri alimentare.

verificarea

Pe aceasta pagina:

  • Face tăiței foarte groși?
  • Crește grăsimea?
  • Sunt legumele proaspete mai sănătoase decât cele congelate?
  • Multe mese mici sunt mai sănătoase decât cele clasice trei mari?
  • Ar trebui să te descurci fără bere după vin?
  • Este cafeaua cu adevărat nesănătoasă?

Face tăiței foarte groși?

Așa-numitele diete cu conținut scăzut de carbohidrați au fost tendința în ultimii ani. Presupunerea: evitarea carbohidraților în alimente te face să fii subțire. Cel mai târziu, concluzia inversă, carbohidrații îngrașă, nu este în mod clar adevărată în general. Pastele din grâu integral sau pastele obținute din griș de grâu dur constau în principal din carbohidrați complecși. Ele sunt digerate încet, eliberează încet energie și, prin urmare, vă umplu mult timp. Deci, în ciuda valorii nutritive ridicate, sunt chiar potrivite pentru pierderea în greutate.

Crește grăsimea?

Faptul că grăsimea te îngrașă și este nesănătoasă este una dintre cele mai mari concepții greșite nutriționale din timpul nostru. De fapt, pentru noi este foarte important să aveți cantitatea potrivită de grăsimi și amestecul potrivit de diferite tipuri de grăsimi. Grăsimile ajută la absorbția vitaminelor liposolubile A, D, E și K. De asemenea, promovează o senzație naturală de sațietate și reduce fluctuațiile nivelului de zahăr din sânge. În acest fel, protejează chiar și împotriva îngrășării prea mari. Pe de altă parte, zahărul, produsele simple din făină albă și prea multă carne sunt cu adevărat problematice. Acești trei factori favorizează creșterea în greutate, au arătat studiile.

Sunt legumele proaspete mai sănătoase decât cele congelate?

Legumele proaspete sunt sănătoase atunci când sunt cu adevărat încă proaspete. Vitaminele valoroase se descompun adesea în timpul depozitării, mai ales atunci când legumele sunt în lumină puternică și temperatura ambiantă este prea caldă. Legumele congelate, pe de altă parte, își păstrează vitaminele foarte bine în această stare și, prin urmare, reprezintă o alternativă bună.

Sunt multe mese mici mai sănătoase decât cele clasice trei mari?

Opinia experților s-a schimbat aici: În timp ce până la cinci mese mici erau recomandate anterior, nutriționiștii recomandă acum repartizarea clasică a micului dejun, prânz și cină. Motivul pentru aceasta este efectul fazelor de digestie mai lungi. Mai multe grăsimi sunt arse în acest proces.

Ar trebui să te descurci fără bere după vin?

Licența pentru a te confunda

„Bere pe vin, lăsați-o să plece”, spune limba populară. Mulți oameni presupun că acest lucru se datorează faptului că organismul se poate descurca rău atunci când conținutul de alcool al diferitelor băuturi crește și scade. De fapt, contează doar cantitatea totală de alcool consumată. Și acest lucru arată că cei care beau băuturi diferite în același timp tind să bea mai mult în general. Apoi, intoxicația este mai puternică și, prin urmare, și mahmureala după aceea. Deci comanda nu contează.

Este cafeaua cu adevărat nesănătoasă?

Înainte se dovedea că cafeaua era nesănătoasă, dar știința nu mai este atât de sigură. Studiile mai vechi au avut adesea probleme metodologice; de ​​exemplu, nu s-a luat în considerare dacă băutorii de cafea examinați erau, de asemenea, fumători. Până în prezent, însă, un lucru este cert: cofeina din cafea are un efect. Cât de puternică este depinde de individ. Poate crește tensiunea arterială, dar numai într-o mică măsură, care este de obicei inofensivă. Patru căni pe zi nu reprezintă o problemă, potrivit experților în nutriție. Cu toate acestea, cafeaua nu pierde lichid. Consumatorii de cafea trebuie să meargă la toaletă, în principal din cauza fluidelor pe care le-au absorbit în timp ce beau. Și când vine vorba de diabet, cafeaua pare chiar să fie sănătoasă. Scade riscul de diabet.

MDR SACHSEN - Sachsenradio | 11/06/2018 | 10 a.m. - 1 p.m.