EROUL ALIMENTAR BUN AL SĂPTĂMÂNII Verena Bongartz; MyFoodways

În fiecare săptămână vă prezentăm unul dintre dezvoltatorii noștri de rețete. De această dată suntem în conversație cu Verena Bongartz - nutriționistul și fondatorul „ernahrung Talks.ch” - o mică agenție creativă pentru nutriție care oferă concepte nutriționale personalizate pentru companii și clienți privați. Suntem deosebit de încântați că puteți găsi acum rețetele Verena în aplicația noastră, ale cărei principii de gătit au salvat deja viața multor legume strâmbe.!

Ce înseamnă pentru tine „mâncare bună”?
În primul rând, ceea ce implică expresia: mănâncă bine, ca verb. Îmi place că „bine” este atât de complex în acest context. „Bun” înseamnă, pe de o parte, evident: vreau ca mâncarea să fie gustoasă. Dar ar trebui să fie și bun pentru mine și să nu dăuneze mediului! Mâncare înseamnă literalmente: mâncare. Un mijloc de a trăi și o viață în „mijloc”, adică în echilibru. Aceasta include faptul că mănânc o dietă echilibrată. Dar, de asemenea, că resursele care stau în spatele mâncării mele nu sunt folosite pentru a face mizerie. Una peste alta, „mâncarea bună” ar trebui să mă facă să mă simt bine - fără niciun fel de probleme.

Pentru a afla mai multe despre Verena Bongartz sau „discuțiile sale despre nutriție”, vizitați site-ul web. Pentru a adăuga rețetele Verenas conștiente de nutriție în cartea dvs. de bucate personală, descărcați pur și simplu aplicația MyFoodWays din Apple App Store.

---