Este alcool vegan
Răspuns scurt: da. Răspuns lung: Depinde de forma în care îl luați.
Pentru că, desigur, nu există niciun animal în etanol pur, dar nici unul nu bea asta. Deci, depinde întotdeauna de băutura în care se află alcoolul. Principalele probleme sunt substanțele precum gelatina sau albumina din ouăle de găină, care sunt folosite pentru clarificarea băuturilor și substanțele colorante și aromatizante care nu pot fi vegane.
Vestea bună: datorită legii germane privind puritatea, berea fabricată în Germania este întotdeauna vegană. Aveți grijă însă la berile importate, care pot fi clarificate cu gelatină sau aromate cu miere, de exemplu. Și cu băuturi mixte de bere, cum ar fi Radler, Alster sau Berliner Weisse, depinde în mod natural dacă sucul adăugat, sifonul sau siropul este vegan.
Vin și șampanie
Vinul este făcut din suc și are aceeași problemă: este posibil să fi fost clarificat cu mijloace vegane. La fel ca în cazul sucului, nu trebuie să fie pe produsul finit, așa că ajută doar să întrebi sau să cumperi vinuri în mod explicit vegane. Acest lucru se aplică, desigur, și vinurilor spumante, cum ar fi vinul spumant, vinurilor din fructe, cum ar fi cidrul și vinurilor aromate, cum ar fi vermutul. Ghidul nostru de cumpărături listează soiurile vegane.
spirite
Majoritatea băuturilor distilate precum gin, whisky sau vodcă nu conțin produse de origine animală. Evident, lichiorurile cremoase precum Bailey’s sau variantele Kahlua cu cremă, soiuri precum Jack Daniel’s Honey și, desigur, ouă sau mied, dar Campari, Martini și Amaretto nu sunt niciodată vegane. Pentru a fi sigur, singurul lucru care ajută aici este să întrebați producătorul.
Cocktailuri și băuturi lungi
Ca întotdeauna când există un mix, devine dificil aici. Cele mai simple sunt băuturile care conțin cât mai puține ingrediente, cum ar fi whisky-cola sau gin-tonic. Dacă ingredientele sale sunt vegane, atunci, desigur, băutura lungă este și vegană. Când vine vorba de cocktail-uri, este adesea imposibil să fii sigur cu o sută la sută ce conține. Deci, cel mai bine este să-l amesteci singur.
Ați exagerat puțin? Nimic, a fi beat nu mai este atât de rău.