Este caloric pâinea de stafide Blogul
O adevărată vedetă a brutăriilor la fel ca croissantul sau pain au chocolat, pain aux stafide este produsul de patiserie preferat al multor copii ... și chiar al părinților lor. Dar, în spatele gustului său gustos, este bine pentru sănătatea noastră? Este plin de calorii ? Ce găsim în el? Răspuns în detalii.
Pâine cu stafide, ce este ?
Această patiserie în spirală originară din țările germanice și, de asemenea, foarte populară în țările arabe este numită și melc, datorită formei sale sau schneck în germană sau snek în cehă, care înseamnă și melc. Compus dintr-o foietaj, este deci înfrumusețat cu stafide și uneori umplut cu cremă de patiserie și presărat cu zahăr glazură. Rețeta sa constă, așadar, din stafide negre și făină, unt, drojdie, ouă și zahăr pentru aluat.
Ce se găsește în pâinea cu stafide ?
Ne-am putea imagina că pâinea de stafide, fiind bogat în unt și zahăr, ca să nu mai vorbim de cremă, ar fi o patiserie plină de calorii. Cu siguranță, acesta nu este cel mai ușor tort din brutărie, cu cele 10 grame de grăsime și 37 glucide, dar acest lucru nu este cel mai de milă. Cu cornul, pâinea cu stafide este chiar cea mai recomandată patiserie dacă nu ne putem descurca fără o mică crăpătură la brutar, deoarece el are doar 267 kcal ! În afară de plăcerea papilelor gustative, stafidele își au contribuția proteină nu nesemnificativ și o rație cvadruplă de oligoelemente în comparație cu cele găsite în strugurii proaspeți, excelentă pentru sistemul digestiv. Nici să nu fie luat literalmente pentru a-l mânca în fiecare zi, deoarece tratamentul la care se supun pentru a se usca mărește conținutul de zahăr ...