Este oul cel mai bun prieten al sportivului Sport și nutriție
Ouăle se numără printre cele mai bogate alimente de origine animală în proteine și aminoacizi esențiali. Sportivii consumă de obicei o mulțime din acesta și, uneori, pot face din acesta un ingredient esențial în dieta lor pentru întreținere și câștig muscular. Dar de ce și cum sunt bune ouăle pentru activitatea fizică? Care sunt recomandările specifice de urmat cu privire la ouă și, în cele din urmă, care sunt beneficiile lor? Aceasta este ceea ce vom vedea în acest articol !
De ce ouăle sunt hrană bună pentru sportivi?
Ouăle: o sursă excelentă de nutrienți
Proteinele
Ouăle conțin cantități foarte bune de proteine, vitamine, precum și minerale și oligoelemente. Cine spune că oul spune, prin urmare, proteine și, mai mult, proteine ușor asimilabile! Pentru o sută de grame de produs, veți găsi douăsprezece grame de proteine, ceea ce nu este neglijabil. Proteinele sunt distribuite uniform între galben și alb (nu denigrați galbenul!). De asemenea, oul conține cei opt aminoacizi esențiali pentru dieta noastră: valină, fenilalanină, triptofan, treonină, leucină, lizină, izoleucină și metionină, cu alte cuvinte, BCAA aminoacizi. Aceste proteine au capacitatea de a inhiba descompunerea musculară, de a crește masa slabă și de a salva glicogenul.
Pentru culturisti, fanii perioadelor de uscăciune, albușul de ou permite în special aportul ridicat de proteine la rate calorice foarte mici. Se poate constitui astfel ca o gustare în timpul zilei. Dar încă o dată nu aruncați gălbenușul, bogat în grăsimi bune!
Mineralele și oligoelementele conținute în ou
Ouăle sunt cunoscute pentru calitățile lor proteice, totuși au multe altele. Într-adevăr, există minerale și oligoelemente de înaltă calitate.
Gălbenușurile de ou în special sunt foarte bogate în fier (peste patru miligrame la suta de grame). Fierul se absoarbe foarte bine, mai ales în prezența vitaminei C (suc de lămâie, citrice etc.). În plus, fierul intră direct în compoziția hemoglobinei și asigură schimbul de sânge, precum și oxigenarea musculară.
Ouăle mai conțin seleniu care acționează ca un antioxidant, protejând celulele. În cele din urmă, există și zinc, un element important în sistemul imunitar.
Vitaminele oului
Deoarece ouăle conțin, în special gălbenușul, lipide, sunt bogate în vitamine liposolubile: A, D, K și E. Dar există și o sursă de vitamine B, B2, B5, B8, B9 și B12, care se găsesc în principal în gălbenușul de ou, în afară de vitamina B2 care se va regăsi în alb.
Gălbenușurile de ouă sunt, de asemenea, foarte bogate în colină. Unii o consideră o vitamină B și este esențială pentru menținerea integrității membranelor (în special a creierului), precum și pentru metabolismul grăsimilor.
În plus, acest superaliment conține și doi antioxidanți foarte puternici: zeaxantina și luteina. Acestea sunt carotenoide care sunt asimilate în vitamina A. Ele sunt destinate să ajute la prevenirea anumitor boli cardiovasculare, precum și a anumitor tipuri de cancer. În plus, ele contribuie și la combaterea apariției bolilor oculare legate de îmbătrânire (DMA: degenerescență maculară legată de vârstă, cataractă etc.).
- Digestie ușoară datorită calității superioare a materiilor prime de înaltă calitate.
- Perfect pentru a pierde în greutate cu diete de ardere a grăsimilor fără zahăr și bogate în proteine.
- Utilizare multifuncțională pentru rețete de gătit tradiționale sau ca.
- Este egal cu 250 de albus de ou. Pahar de măsurare inclus. Tratat împotriva salmonelei.
- Ajutați la realizarea unui vis din copilărie: 50 de cenți din fiecare vânzare este direct .