Este posibil un grătar fără carne!

Având în vedere vremea frumoasă, ar fi greșit să nu vă invitați prietenii la un grătar. Cu toate acestea, nu tuturor le place să mănânce carne și prea des legumele crude care o însoțesc sunt neglijate. Dacă doriți să vă îngrijiți puțin de dieta în timp ce vă încălziți grătarul în grădină, citiți mai departe pentru acest articol.

Idei pentru un grătar fără carne

Camembert la grătar

Pentru cei care nu au nimic împotriva brânzeturilor, iată o rețetă drăguță care poate fi savurată atât ca aperitiv, cât și după felul principal.

Ingrediente:
- un camembert (într-o cutie de lemn);
- condimente dupa gusturile tale (cimbru, rozmarin, patrunjel, boia ...);
- Usturoi;
- pâine puțin uscată (este mai bună când este mai veche);
- unt sau margarină.

1. Intinde feliile de paine cu untul, precum si usturoiul presat. Tăiați pâinea prăjită în fâșii.
2. Coaceți feliile de pâine la cuptor la 180 ° C timp de aproximativ 10 minute.
3. În timp ce pâinea se coace, tăiați centrul camembertului. Pentru a face acest lucru, tăiați brânza în formă de cruce în mijlocul acesteia cu un cuțit.
4. Ridicați crusta de Camembert, adăugați condimentele. Nu uitați să adăugați sare și piper. Închideți suprafața brânzei și înfășurați cutia în hârtie pergament.
5. Așezați brânza pe grătar. În mod normal, ar trebui să gătească un sfert de oră, probabil mai puțin dacă camembertul este mic. Când inima este cremoasă, s-a terminat.
6. Scufundați bucata de pâine în Camembert pentru a o devora.

sfaturi
Brânza ar trebui să se odihnească într-adevăr în recipientul său de lemn în timpul gătitului. Nu puteți lăsa nici o hârtie de prisos în cutie sau nu o luați pe aceasta din urmă dacă este din carton.
Pentru iubitorii de brânză de capră, vă puteți răsfăța cu un butuc împodobit cu cimbru și miere.
În loc de pâine, de ce să nu înmuiați niște bețe de legume crude, cum ar fi morcovii sau țelina ?

Cartofi în folie

Ce modalitate mai bună de a vă însoți frigăruia decât un cartof bine gătit? Această rețetă a fost calculată pentru un tabel de șase persoane.

Ingrediente:
- un borcan de 250 de grame de brânză de vaci;
- arpagic;
- un cățel de usturoi;
- o șalotă mică;
- cartofi (se numără câte unul și jumătate de persoană aproximativ, doi dacă par mici);
- sare si piper.

1. Începeți prin prepararea amestecului de brânză. Trebuie să stoarceți usturoiul, să tăiați șalota și arpagicul foarte fin, apoi adăugați toate aceste ingrediente în brânza de vaci și amestecați bine. Se adaugă puțină sare și piper la preparat și se păstrează la frigider.
2. Înfășurați cartofii, unul câte unul, în hârtie de copt.
3. Gatiti papilotele pe gratar. Cu cât sunt mai aproape de sursa de căldură, cu atât vor fi gătite mai bine. Idealul este să le așezați direct pe cărbune sau lemn.
4. Când este gata de servire, scoateți folia și tăiați cartoful în jumătate.
5. Adăugați deasupra amestecul de brânză.

sfaturi
Pentru cei care consideră că fromage blanc este prea gros, este posibil să se folosească smântână grea. Pentru vegani, puteți prepara acest preparat și cu iaurt simplu de soia.

Dovlecei cu mozzarella

Pentru a însoți felul de mâncare sau pentru a face un mic aperitiv, de ce să nu faceți mici burgeri de legume ?

Ingrediente:
- un dovlecei mare;
- o minge de mozzarella;
- sare si piper.

---