Este stevia sănătoasă Pur și simplu explicată
Stevia este alternativa sănătoasă a zahărului pe bază de plante. Dar este cu adevărat pulberea albă mult mai sănătoasă decât zahărul? Vă vom explica în acest articol.
Stevia - ce este exact?
- Stevia se obține din planta steviei, numită și plantă dulce sau plantă de miere.
- Planta apare în principal în America de Sud, de exemplu în Brazilia și Paraguay.
- Gustul natural al plantei este foarte dulce, cu un gust de lemn dulce.
- La producerea steviei, componentele de îndulcire sunt izolate și prelucrate în pulbere.
- Pulberea este de 300 de ori mai dulce decât zahărul și nu are calorii. A fost aprobat în UE la sfârșitul anului 2011.
Este stevia sănătoasă?
- Stevia are reputația de a fi semnificativ mai sănătoasă decât zahărul. La urma urmei, nu are calorii și este utilizat în doze semnificativ mai mici.
- Cercetătorii de la Facultatea de Științe ale Sănătății Rady de la Universitatea din Manitoba au analizat acum 37 de studii pe îndulcitori precum stevia.
- Arată că nu există nicio legătură între pierderea în greutate și înlocuirea zahărului cu stevia.
- Un test pe șoareci a arătat că îndulcitorii precum stevia, la fel ca zahărul, duc la creșterea nivelului de glucoză și astfel crește riscul de diabet.
- Efectele pe termen lung ale steviei nu au fost încă cercetate cu precizie. Prin urmare, nu trebuie consumat excesiv.
În pagina următoare vă prezentăm trei alternative naturale la zahăr.