Este vinul roșu foarte bun pentru inimă
Mănâncă sănătos - trăiește conștient!
Bunica s-a așezat deja un pahar de vin roșu seara, pentru că ar trebui să fie bine pentru inimă.
Există cu adevărat ceva? Și ce zici de vinul alb? Lămurim!
O picătură bună pentru inimă - sau două?
Există dezacorduri între experți cu privire la întrebarea dacă vinul este cu adevărat bun pentru inimă. Cel puțin în ceea ce privește o declarație generală. Pentru că practic vinul, în special vinul roșu fermentat cu piele, are mulți antioxidanți valoroși. Deja un avantaj pentru scăderea bună, nu?
Nu neapărat, deoarece vinul poate proteja împotriva bolilor de inimă doar cu măsură, nu în vrac. Când este consumat din abundență, alcoolul rămâne destul de discutabil decât recomandat. Deci, un pahar mic pe zi este perfect, mai mult nu aduce beneficii mai mari pentru sănătate și la un moment dat chiar se transformă în opus.
Cuvântul magic resveratrol
În 2014 a fost publicat un studiu la Baltimore, care nu a putut confirma nicio dovadă a mecanismelor benefice de acțiune ale vinului roșu pentru inimă. Doi ani mai târziu, cercetătorii chinezi au respins acest lucru.
Potrivit oamenilor de știință, substanța resveratrol este deosebit de pozitivă în ceea ce privește vinul. Și acest lucru apare predominant în pielea strugurilor albaștri, mult mai concentrată în roșu decât în vinul alb.
Dar ce fel de substanță este de fapt? Un antioxidant pe bază de plante despre care se crede că este antiinflamator și chiar întineritor. Se spune că resveratrolul crește activitatea anumitor gene pozitive și, în același timp, reduce formarea de TMAO (trimetilamină-N-oxid) în intestin. TMAO este una dintre principalele cauze ale întăririi arterelor, deci este, de asemenea, un factor de risc pentru bolile de inimă. Arcul spre vinul roșu presupus sănătos pentru inimă este curios. Dar încă nu este convingător până la ultimul detaliu.
Tensiunea arterială riscă vinul roșu?
Resveratrolul este cu siguranță o substanță pozitivă, fără îndoială. Dar vinul roșu și cel alb au și alte ingrediente. De exemplu, alcoolul, care are o reputație destul de proastă pentru alimentația sănătoasă. De fapt, alcoolul poate chiar crește tensiunea arterială.
Acest proces nu a fost încă pe deplin cercetat, dar se spune că consumul de alcool duce la creșterea activității sistemului nervos simpatic din creier, care apoi crește ritmul cardiac și eliberează hormoni care cresc tensiunea arterială. Această creștere poate fi de până la 7 mm Hg sistolică și 5 mm Hg diastolică. De mult timp se știe că tensiunea arterială ridicată este altceva decât propice unei inimi sănătoase.
Plăcere moderată și alternative
În cele din urmă, vinul roșu este ca multe alte lucruri. Această picătură bună este perfectă atunci când este consumată cu moderație, dar nu ar trebui să o exagerați. Și nu trebuie să începeți să beți vin roșu doar pentru a obține resveratrol bun.
De exemplu, ciocolata neagră și arahide o conțin, deși în cantități semnificativ mai mici. Dar sunt fără alcool și poate merită luate în considerare din când în când pentru dvs.?