Ești pregătit pentru reforma etichetării produselor alimentare în Statele Unite

Exportați sau doriți să exportați alimente în Statele Unite? Verifică-ți etichetele! Etichetarea nutrițională a produselor alimentare din Statele Unite a fost modificată semnificativ pe 27 mai 2016. Scopul principal al acestei reforme este combaterea obezității. Într-adevăr, observația este aberantă: unul din trei americani este obez. Deci, sub conducerea lui Michelle Obama, etichetele vor avea acum scopul de a reflecta mai bine valoarea nutritivă a alimentelor și aportul lor caloric. Astfel, consumatorul este mai bine informat.

  • Ce produse alimentare sunt acoperite ?

Această reformă se aplică alimentelor și băuturilor ambalate, cu excepția anumitor alimente fabricate din carne, păsări de curte, ouă și alcool. Produsele alimentare fabricate și exportate în Statele Unite sunt afectate de această reformă. Astfel, ar trebui să afecteze peste 700.000 de produse alimentare.

  • De cind ? Termenul limită pentru respectarea etichetelor depinde de cifra de afaceri a fiecărei companii, calculată numai pe vânzările de alimente:

  • Pentru companiile cu venituri de peste 10 milioane de dolari: 26 iulie 2018.
  • Pentru companiile cu vânzări mai mici de 10 milioane de dolari: 26 iulie 2019.

Exemplu de etichetă veche

ești

Exemplu de etichetă nouă

Să revenim la principalele modificări:

  • Actualizarea dimensiunilor porțiunilor

Mărimile de servire individuale au fost actualizate pentru a reflecta mai bine ceea ce mănâncă și beau de fapt americanii astăzi. Prin urmare, este cantitatea sau doza consumată în general, RACC (pentru „cantitatea de referință consumată în mod obișnuit”). Peste 100 de categorii de produse sunt listate de Food and Drug Administration.

De exemplu, o porție de sifon este acum de 20 uncii - aproximativ 600 ml - (în loc de 12 uncii) în timp ce o porție de înghețată este de 270 de calorii (în scădere de la 200).