Exc; s de apa idiotilor; interogări pe c; r; ales d; atârnă de trei critici; rez
Ploile neîntrerupte timp de cinci zile în unele regiuni (în special în Ile-de-France și Centru - Valea Loarei) au cauzat exces de apă în multe situații, chiar și inundații. Ce consecințe pentru cerealele de paie ?
Precipitațiile cumulate înregistrate în ultima săptămână au atins 140 mm în centrul țării și, mai rar, în Pays de la Loire. În centru și est, aceste ploi apar pe soluri deja bine alimentate cu apă, ceea ce explică parțial rapiditatea inundațiilor. În mod normal, condițiile meteorologice ar trebui să se îmbunătățească, iar ploile suplimentare rămân foarte modeste în comparație cu episoadele din trecut (figura 1).
Consecințele bazate pe trei criterii pentru parcelele inundate
Este important să înțelegem că prea multă apă readuce cultura înapoi anoxie (lipsa de oxigen) și, prin urmare, îi blochează metabolismul. Când este vorba despre o mică parte a plantei (în special rădăcinile), aceasta blochează creştere momentul accidentului; asta se întâmplă cel mai adesea iarna, într-un stadiu insensibil și cu temperaturi reci. Ceea ce se întâmplă în acest an este excepțional și destul de rar pentru a acumula cu dificultate urmăriri precise și fiabile care ne permit să învățăm din aceste accidente.
Consecințele inundării parcelelor vor depinde de trei criterii:
- Etapa culturii.
- Nivelul și durata imersiunii.
- Condițiile de drenaj ale parcelei.
1. Etapa de cultivare
Există o perioadă de sensibilitate maximă la înflorire și la începutul umplerii. Acest lucru se explică prin riscul de defect de fertilizare sau cea aavort precoce. În momentul precis al fertilizării (cu 1 până la 3 zile înainte de înflorire) și în următoarele câteva zile, semințele chiar la începutul formării trebuie să fie hrănite de către plantă. În caz de exces de apă (imersiune sau simplă exces de apă), planta își reduce sau chiar oprește metabolismul și, prin urmare, nu poate hrăni boabele în timpul inițierii. În plus, sinteza hormonală (acidul abscisic) poate penaliza fertilizarea ouălor. Prin urmare, această situație se referă în principal grâu din zona de nord. Prin urmare, ne putem aștepta la o pierdere de randament de 30 până la 100%, în funcție de caz.
Pentru etapele ulterioare (umplere deja avansată, cereale cu lapte), cerealele sunt puse la locul lor, creșterea lor va fi doar „întreruptă” pentru câteva zile. Dacă planta pleacă din nou (ceea ce înseamnă că scufundarea nu este prea lungă pentru a fi letală), ar trebui să poată mobiliza din nou o parte din rezervele sale pentru a însoți creșterea suplimentară a cerealelor. Prin urmare, este o chestiune de prioritateorz de iarnă pentru care pierderea de randament ar putea varia de la 20 la 60%.
Pentru etapele anterioare (creșterea curentului), riscurile sunt mai mici, iar posibilitățile de recuperare sunt mai numeroase. Aceasta privește orzul de primăvară. Pentru cerealele care ajung la meioza de la capăt (orz de primăvară devreme sau grâu foarte târziu), riscul este crescut deoarece există riscul penalizării fertilitatea polenului, sau micșorați numărul florilor fertile.
2. Nivelul și durata imersiunii
O imersiune totală generează trei probleme: incapacitatea totală de a sudoare, de a respira pentru toate țesăturile și posibilul alterarea părților florale. Prin urmare, acesta este scenariul cel mai penalizator. O scurtă scufundare (24 de ore) probabil nu poate distruge cultura; pe de altă parte, pentru o perioadă mai mare de 3-4 zile, există o teamă puternică că toate plantele vor pieri sau că cel puțin fertilitatea urechilor va fi foarte puternic afectată.