Excesul de greutate apare în cap

Creierul face ca multe diete să eșueze

Pierderea în greutate este doar o întrebare de bunăvoință? Mulți consilieri vor să credem asta. Dacă vrei să devii subțire și subțire, ar trebui să eviți pur și simplu chipsurile grase și limonadele dulci. Cercetătorii cerebrali de la Universitatea Rush explică de ce atât de puține diete funcționează în continuare - și, de asemenea, dezvăluie cum se poate face mai bine.

Sfaturi nutritive inutile

Nu am știut niciodată atât de multe despre alimentația sănătoasă ca și astăzi. Nenumărate cărți explică ce să mănânci și de ce să stai departe. Pachetele cu alimente ne informează cu tabele de calorii, iar internetul este, de asemenea, plin de sfaturi pentru dietă. Cu toate acestea, tot mai mulți oameni se luptă cu obezitatea - cum se potrivește asta? Răspunsul este simplu: mulți oameni mănâncă nesănătos, chiar dacă știu mai bine. Acest lucru este valabil mai ales pentru persoanele supraponderale, așa cum explică psihologul Brad Appelhans: „Chiar și pacienții foarte motivați, care știu despre o nutriție sănătoasă, au dificultăți în a rezista delicateselor cu mult zahăr, sare sau grăsimi”.

Sinele interior mai slab din creier

Aceste preferințe apar în ceea ce este cunoscut sub numele de sistemul mezolimbic - centrul de recompensă al creierului. Acolo se păstrează ce alimente ne plac în mod deosebit. Doar gândul la felul tău preferat este suficient pentru ca chimia corpului să devină activă și să treacă la pofta de mâncare. Capacitatea de a rezista poftelor bruște se află într-o altă parte a creierului: cortexul frontal. Când ne luptăm cu sinele nostru mai slab, din punct de vedere biologic, două funcții ale creierului se luptă pentru supremație. În funcție de care predomină, alegem legume crude sănătoase sau mai degrabă înghețată delicioasă. Pentru a înrăutăți lucrurile, creierul nostru tinde să fie nerăbdător: este mai mult o plăcere rapidă decât plăcerea pe termen lung. Dorința pentru o înghețată depășește, de obicei, dorința pentru figura bikini vara viitoare.

Păcălește-ți creierul

Din punct de vedere genetic, centrul de recompensă funcționează mai eficient cu unii oameni decât cu alții. Dacă de multe ori se luptă cu excesul de kilograme, nu este în mare parte din cauză că le lipsește disciplina. Dorințele împotriva cărora trebuie să lupte sunt doar mai puternice. Prin urmare, cei afectați nu trebuie să se bazeze doar pe voința lor atunci când pierd greutate, ci să influențeze în mod specific stimulii la care sunt expuși. Appelhans oferă câteva sfaturi practice în acest sens:

Nu păstrați alimente grase sau dulci acasă sau la serviciu. Ceea ce este în afara razei de acțiune nu activează centrul de recompensă.
Când faceți cumpărături, faceți o listă sau cumpărați produse alimentare online.
Evitați bufetele și restaurantele unde puteți mânca mult la un preț fix.
Stabiliți obiective pe care le puteți atinge pe termen scurt. Acest lucru activează și centrul de recompensă. De exemplu, faceți o rezoluție pentru a mânca sănătos în seara asta.