Exemple de meniuri pentru dieta Atkins
Exemplu de meniu pentru faza 1 zi
Consumul de carbohidrați în timpul dietei Atkins nu trebuie să depășească o cană pe zi, sau aproximativ 230 de mililitri. Permisă în cantități reduse, salata nu trebuie să depășească două căni pe zi, iar legumele verzi, doar una.
Mic dejun: ceai sau cafea fără zahăr, 2 ouă amestecate, 1 felie de șuncă degresată din coajă, 100 g sos de mere cu rubarbă.
Masa de pranz: friptură de vită, 100 g salată verde și 50 g varză roșie rasă în ulei de măsline și lămâie, 5 măsline negre, 1 porție de cheddar.
De gustat: 50 g de castravete și 40 g de gouda.
Luând cina: 1 file de dorată și aioli, 100 g sparanghel, 1 avocado, 40 g morbier.
Exemplu de meniu de fază 2 zile
Mic dejun: 1 brânză de vaci amestecată cu afine proaspete, o mână de nuci de macadamia, o ceașcă de ceai, ceai de plante sau cafea.
Masa de pranz: un file de somon cu 120 g de ricotta și fenicul, 45 g de pepene galben.
De gustat: 45 g căpșuni proaspete și 9 caju.