Există alternative de cafea pentru sfaturi de bază ale postului de la Sabine Wacker
După cum subliniez din nou și din nou, cu postul alcalin este, de asemenea, important să-ți iei rămas bun de la obiceiurile tale iubite timp de cel puțin o săptămână sau două, astfel încât să se poată instala un sentiment nou, mai ușor al corpului. În acest sens, nu sunt un fan al alimentelor de bază de substituție, cum ar fi pâinea de bază, înlocuitorii de bază ai laptelui și cafeaua de bază. Un obiectiv important al postului alcalin este să simt conștient ce se întâmplă dacă îmi schimb obiceiurile alimentare o săptămână sau două și ce sentimente ar putea apărea. Pentru că a mânca este o problemă emoțională și ritualurile noastre maschează adesea alte nevoi.
Un exemplu: sunt stresat și corpul meu cere ceva dulce sau o pauză cu un espresso pentru a se liniști. Dacă vreau doar să găsesc un substitut pentru orice cu post alcalin, nu sunt cu adevărat pregătit să-mi schimb dieta și stilul de viață. Dar postul alcalin oferă exact această oportunitate, creând inițial un gol care îmi oferă spațiul pentru a investiga cauzele nevoii de dulciuri sau cafea.
Cafea cu cereale, cafea cu lupin, cafea chi, cafea cu cereale, cafea cu malț - da sau nu?
Cu postul alcalin, băuturile sunt utilizate numai pentru aportul pur de lichide și nu ar trebui să fie „alimente de lux”. Cafeaua este un produs de lux pur și la fel și înlocuitorul ei. Prin urmare, acesta și înlocuitorii săi nu sunt o opțiune pentru postul alcalin.
În prezent nu există date fiabile disponibile cu privire la faptul dacă cafeaua cu cereale și cafeaua cu lupin sunt metabolizate într-o manieră alcalină.
Cafea Lupin este fabricat din diferite tipuri de lupin prăjit.
Friptura, care conferă fiecărei cafele aroma sa, indiferent dacă este făcută din boabe de cafea, cereale sau lupini, contribuie la acidificare.
Cafea cu cereale constă din boabe prăjite precum spelta, orz sau secară, adesea amestecate cu cafea de cicoare, care se obține din rădăcinile cicoarei.
Prăjirea mărește aciditatea boabelor, deci se poate presupune că este acidă.
Ia o poziție specială Cafea de malț A. De asemenea, este format din cereale, din orz, și anume din orz malț. Orzul malțiat este orz încolțit. Orzul malțiat este de obicei folosit pentru prepararea berii, dar și pentru cafeaua cu malț. Probabil este chiar alcalin datorită germinării - dar este considerat și un aliment de lux, ca înlocuitor al cafelei.
Înlocuitorul cafelei, adesea numit și cafea cu flori, poate fi fabricat și din Ghinde și fagi a fi produs. Mama a spus mereu că în timpul războiului a adunat faguri, le-a prăjit și apoi a făcut cafea din ele.
Cafea Chi nu este nicidecum lipsit de cofeină, ceea ce mulți oameni cred, deoarece este adesea susținut ca fiind de bază. Se compune parțial din boabe de cafea prăjite și parțial din cafea neprăjită și este astfel metabolizat acid.
Pentru o săptămână de post alcalin, se aplică următoarele: îndepărtați cafeaua și înlocuitori de cafea.
Înlocuitor de cafea: o alternativă blândă pentru o viață cu un echilibru acido-bazic
În afară de cafeaua Chi, „cafele cu flori” enumerate aici sunt mult mai blânde pentru organism decât boabele de cafea sau espresso. Asta nu înseamnă că nu ar trebui să bei niciodată cafea din nou după un post alcalin. Cei cărora le place și care nu exagerează - adică se țin de 1 până la 2 căni pe zi - pot trăi în continuare într-un echilibru acido-bazic. Atâta timp cât sunt suficiente fructe proaspete, salate și legume pe masă și stomacul se alătură.
Înlocuitorul cafelei este o alternativă sănătoasă, în special pentru femeile însărcinate și care alăptează, și în special cafeaua pură de malț.