Experiențe de post intermitente
Postul intermitent pare a fi tendința de slăbire. Metoda promite o pierdere în greutate sănătoasă fără efectul temut de yo-yo. Mulți oameni încep această formă modernă de nutriție tocmai pentru a declara război kilogramelor în plus.
Dar postul intermitent este mult mai mult decât o simplă dietă nouă. Dacă respectați câteva reguli, acesta are și un efect de promovare a sănătății. Acest lucru este confirmat chiar de Societatea Germană pentru Nutriție. 1
În timpul postului intermitent, mâncarea este temporar evitată. În funcție de metoda utilizată, acest lucru poate fi cazul orar sau zilnic. Toată lumea poate găsi metoda potrivită pentru ei înșiși - aflați și voi.
În cele ce urmează am dori să vă explicăm ce se ascunde în spatele termenului de post intermitent, ce efecte pozitive poate avea și de ce postul intermitent poate prelungi durata de viață.
Experiențe de post intermitente: mai mult decât o dietă?
În timp ce urmează o dietă, consumați adesea doar o cantitate limitată de calorii pe o perioadă limitată de timp și apoi reveniți de obicei la vechile tipare nutriționale, postul intermitent nu vă reduce metabolismul și nici nu pierdeți masa musculară.
Așa-numitul efect yo-yo, care duce la o creștere în greutate după o dietă, nu trebuie de asemenea temut cu această formă pe termen lung de schimbare a dietei. Ca efecte pozitive suplimentare, s-au putut observa procese îmbunătățite ale metabolismului zahărului și grăsimilor și un sistem imunitar consolidat. Postul intermitent ar trebui să fie, de asemenea, un bun însoțitor pentru terapiile împotriva cancerului și poate proteja împotriva diabetului de tip 2.
Slăbiți cu postul intermitent: experiențe pe care le-au avut alții
Se face o distincție de bază între două tipuri de post intermitent, pe de o parte metoda 16: 8 și pe de altă parte metoda 5: 2.
Ambele metode întrerup sau reduc consumul de alimente pentru o anumită perioadă de timp, fie timp de 16 ore, fie timp de 2 zile. În cealaltă fază - timp de 8 ore sau 5 zile - puteți mânca. Cu toate acestea, timpul pierdut nu ar trebui compensat mâncând de două ori. Atunci când alegeți mâncarea, ar trebui să vă uitați și la alimentele proaspete, sezoniere și regionale, cu un conținut cât mai scăzut de calorii.
În fazele înfometării, corpul își extrage energiile din rezervele pe care le-a depozitat anterior în organe și țesuturi. Aceste magazine sunt reumplute în faza de consum.
În faza în care nu se consumă calorii sau doar cantități mici, pierde grăsimea crește. Acest lucru poate fi citit apoi pe cântare, nu atât de repede, dar de lungă durată.
Postul intermitent este acum promovat public de multe vedete. Unul dintre cei mai cunoscuți reprezentanți ai acestei forme de nutriție este moderatorul și medicul Eckart von Hirschhausen, care spune că a slăbit zece kilograme cu această metodă. Alții care au urmat acest sfat și au folosit, de asemenea, postul intermitent confirmă succesul obținut odată cu pierderea în greutate. 2 Puteți găsi mai multe informații despre pierderea în greutate cu postul intermitent aici.
Ce efecte pozitive poate avea postul intermitent asupra corpului nostru?
Efectele pozitive pe care le poate avea postul intermitent sunt numeroase, iar unele dintre ele au fost dovedite științific.
Practic, trebuie remarcat faptul că postul intermitent este o formă originală de nutriție pe care oamenii o practicau deja în epoca de piatră, deși nu în stilul stilului de viață modern: dacă era ceva de mâncat, magazinele erau pline. Dacă nu era disponibil niciun fel de mâncare, persoana a înfometat.
Problemele cu obezitatea și consecințele rezultate asupra sănătății nu sunt cunoscute de oamenii din trecutul îndepărtat. Se crede că acest tip de dietă a jucat un rol semnificativ în acest sens. Postul intermitent și efectele pozitive asupra corpului au fost date oamenilor de către mama natură, ca să spunem așa.
Ce efecte are postul intermitent asupra metabolismului?
Mai multe procese metabolice diferite au loc în corpul uman. Postul intermitent ar trebui să aibă o influență pozitivă asupra acestui lucru.
Componentele individuale ale alimentelor sunt defalcate și utilizate în organism după ce au mâncat. Caloriile, cum ar fi cele conținute în zahăr și grăsimi, sunt stocate în organism ca rezerve. Acest lucru se aplică și cantităților care nu sunt necesare pentru supraviețuire, mult spre consternarea greutății corporale. Dar după o anumită perioadă de înfometare, așa cum se întâmplă cu postul intermitent, rezervele de prisos vin în prim plan. Cu toate acestea, o fază a foamei nu ar trebui să fie niciodată atât de lungă încât rezervele de proteine - și astfel mușchii - să fie descompuse.
Un studiu efectuat la Institutul pentru Cercetări Nutritive din Potsdam-Rehbrücke a arătat că la șoarecii care au murit de foame într-un mod controlat, a fost mai bine să treci înainte și înapoi între metabolismul zahărului și al grăsimilor. Biochimica et Biophysica Acta (BBA) -Molecular and Cell Biology of Lipids 1851,5 (2015): 566-576. '> 3
Același studiu a reușit să demonstreze că șoarecii au reacționat și mai sensibil la hormonul insulină, ceea ce sugerează că postul țintit poate ajuta la prevenirea diabetului de tip 2.
Un alt studiu care a fost publicat recent în Jurnalul American de Nutriție Clinică sugerează că postul intermitent atacă în special grăsimile periculoase din burtă. Revista americană de nutriție clinică 108,5 (2018): 933-945. '> 4
Cum ne afectează postul intermitent organele?
Postul intermitent are, de asemenea, un efect pozitiv asupra organelor. Fie cu metoda 5: 2 sau 16: 8 - în ambele cazuri organele se pot regenera în timpul fazei foamei.
Consumul constant de zahăr din sânge și nivelurile ridicate de insulină pot duce la boli ale ficatului gras, de exemplu. Metabolismul se deteriorează și obezitatea apare mai repede. Acesta este un mare pericol pentru întregul corp. Postul intermitent asigură faptul că ficatul se poate recupera și regenera în ore sau zile. Acest lucru previne bolile hepatice grase. EMBO Medicină moleculară, 2016. '> 5
Pauzele de masă au, de asemenea, un efect pozitiv asupra creierului. În acest timp, capacitatea de a sorta celulele deteriorate și nefuncționale crește și astfel susține eficiența creierului. Tendințe în endocrinologie și metabolism 25.2 (2014): 89-98. '> 6
Intestinele beneficiază, de asemenea, de înfometarea treptată în timpul perioadei de post intermitente. Bacteriile intestinale negative care se hrănesc cu zahăr, de exemplu, sunt hrănite mai puțin, mucoasa intestinală este regenerată și corpurile cetonice eliberate din acizii grași au un efect pozitiv asupra florei intestinale.
Starea cercetării: Ce arată studiile asupra postului intermitent?
Efectele pozitive ale postului intermitent - postul cu întreruperi ale timpului - nu au fost încă cercetate în mod adecvat, iar știința abia începe să investigheze acest subiect.
Dar rezultatele par să uimească deja pe toată lumea. Oricine optează pentru postul intermitent va fi rapid convins de efectele pozitive dacă este făcut corect.
Postul poate prelungi durata de viață?
Nu există studii științifice solide pe termen lung disponibile pentru a răspunde la această întrebare. În principiu, totuși, se poate spune că postul intermitent este o metodă reușită de a menține corpul sănătos, de a evita obezitatea și de a reduce astfel probabilitatea de boli secundare.
De fapt, postul intermitent este un bun suport în procesul de menținere a celulelor organismului în stare proaspătă și eliminarea poluanților din corp. În cele ce urmează am dori să vă explicăm ce se înțelege prin autofagie și cum poate fi activat acest proces în organism.
Ce este autofagia?
Termenul de autofagie este derivat din greacă și înseamnă ceva de genul „consumându-se pe sine”. Descrie procesul în care celulele descompun anumite componente ale lor pentru a produce noi elemente de construcție. Aceasta este o strategie evolutivă dezvoltată pentru a economisi energie.
Acest proces asigură echilibrul dintre componentele celulare vechi și noi și proteinele din organismul uman. Prin descompunerea intracelulară a virușilor, bacteriilor sau proteinelor străine, servește, de asemenea, ca o anumită protecție împotriva unor boli - inclusiv demență, cancer sau boli de inimă. S-ar putea numi în mod simbolic acest proces de degradare și reciclare ca eliminarea gunoiului în organism.
Apropo: Premiul Nobel pentru medicină 2016 a revenit japonezului Yoshinori Ōsumi pentru munca sa în legătură cu autofagia.
Postul intermitent: autofagia ca mecanism central
Postul intermitent este în cele din urmă o încercare de a stimula și activa autofagia. În timpul autofagiei există un anumit exces de energie care este utilizat pentru procesele de curățare și regenerare în timpul fazei de foame a postului intermitent. Corpul face un fel de tencuială pe scară largă în acest fel, ca să spunem așa.
Când începe autofagia?
Se estimează că procesul de autofagie va începe după aproximativ 10 până la 16 ore. Acest lucru nu poate fi determinat mai precis, deoarece diferă de la persoană la persoană. Prin urmare, este important ca debutul proceselor autofagice să nu mănânce alimente pentru cel puțin această perioadă. Bineînțeles că sunt permise sucuri neîndulcite, apă și ceai. Cafeaua se poate bea și ea, dar numai neagră datorită caloriilor din zahăr și lapte.
Autofagie: Ce alimente pot activa autofagia?
Cafeaua, de exemplu, este un bun activator pentru autofagie, care se instalează în decurs de una până la patru ore de la consum. Probabil că substanțele fitochimice din băutura populară sunt cele care declanșează acest efect. Dacă cafeaua este amestecată cu lapte, totuși, autofagia este inhibată, vina este proteina animală.
Cu toate acestea, dacă nu doriți să faceți fără lapte în cafea, ar trebui să utilizați produse pe bază de plante, cum ar fi laptele de migdale.
Alimentele care conțin spermidină pot stimula și autofagia.
Ce este spermidina?
Spermidina este strâns legată de creșterea celulară și se găsește în toate organismele vii. Această poliamină biogenă, un compus de aminoacizi, are un efect de întărire asupra autofagiei. După cum sugerează și numele, se găsește în special la sperma masculină, unde a fost descoperită pentru prima dată.
Ce face spermidina?
Spermidina face ca celulele inutilizabile și vechi să fie eliminate mai repede și să se formeze altele noi. Organismul uman are această capacitate încă de la naștere, dar se deteriorează și încetinește odată cu înaintarea în vârstă. Prin urmare, concentrația propriei spermidine scade odată cu creșterea vârstei.
Se spune că spermidina activează această capacitate de a curăța celulele și, prin urmare, este responsabilă pentru întreținerea celulelor. Întinerirea nu numai că ar trebui să beneficieze de ten, ci și să îmbunătățească memoria. Cercetările, mai întâi pe șoareci și mai târziu și pe oameni, au arătat că procesele de îmbătrânire și chiar demența pot fi întârziate prin absorbția spermidinei. Studiile comparative indică o viață care este cu 5 până la 7 ani mai lungă. Al 7-lea