Faceți lapte de nucă de casă 3 rețete
Indiferent dacă doriți să treceți la o dietă mai vegetală sau nu, laptele cu nuci este o alternativă excelentă la laptele de vacă. Beneficiile pentru sănătate ale acestor băuturi sunt numeroase și este foarte ușor să le preparați singuri datorită acestor 3 rețete.
Ce este laptele de nuci ?
Laptele cu nuci este o băutură vegetală extrasă din nucă în cauză. Din punct de vedere vizual, pare a fi lapte de vacă. Cu toate acestea, nu conține lactoză sau substanțe de origine animală, deoarece este fabricat din nuci, migdale, caju, nucă de cocos sau chiar alune.
În Uniunea Europeană, este interzisă utilizarea denumirii „lapte” pentru aceste produse. Vorbim despre băuturi vegetale pentru a nu induce în eroare consumatorul. Acestea se bucură în principal de vegetarieni, vegani și persoane cu intoleranță la lactoză sau cazeină.
Beneficiile pentru sănătate ale laptelui cu nuci
Beneficiile laptelui cu nuci sunt multiple și depind de nucile în cauză.
- lapte de migdale este ideal ca parte a unei diete, deoarece este cea mai scăzută calorie dintre toate, la aproximativ 30 de calorii pe cană. De asemenea, are un conținut scăzut de colesterol și grăsimi saturate. Pe piață, unele mărci conțin vitamina D și B12. Este o băutură foarte digerabilă, dar nu conține multe proteine și calciu.
- lapte de caju este bogat în proteine. Este foarte popular printre sportivi și persoanele care urmează o dietă bogată în proteine.
- lapte de alune conține vitaminele A, D și E și proteine. Are un gust foarte dulce și dulce în mod natural. Este cea mai delicioasă dintre toate băuturile vegetale. Copiilor le plac foarte mult.
- lapte de nucă de cocos este bogat în grăsimi cu lanț mediu bun (MCFA), este ideal pentru persoanele cu intoleranță la lactoză. Se știe că stimulează energia și metabolismul. Băutura de nucă de cocos este cea mai răcoritoare, cea mai puțin grasă și cea mai puțin dulce.