Faceți-vă quark cu conținut scăzut de grăsimi cu lapte cu conținut scăzut de grăsimi
Este foarte ușor să faci quark cu conținut scăzut de grăsimi. Tot ce aveți nevoie este lapte cu conținut scăzut de grăsimi, suc de lămâie și câteva ustensile. Rețeta este o alternativă bună dacă nu aveți stoc de quark cu conținut scăzut de grăsimi, nu îl puteți cumpăra în străinătate sau doriți doar să faceți singur un quark cu conținut scăzut de grăsimi.
Fă-ți singur un quark cu conținut scăzut de grăsimi
- 1 litru de lapte cu conținut scăzut de grăsimi
- 1 lămâie
- 1 cratiță
- 1 castron
- 1 strecurătoare care se potrivește în castron
- 1 scutec de muselină sau un prosop de bucătărie
- 1 termometru
- Pentru a face un quark cu conținut scăzut de grăsimi, încălziți încet laptele cu conținut scăzut de grăsimi la 30 de grade Celsius.
- Când laptele a ajuns la temperatură, adăugați 2-3 linguri de suc proaspăt de lămâie și scoateți tigaia din aragaz.
- Acoperiți și lăsați oala într-un loc cald timp de aproximativ 4 ore.
Separați quarkul și zerul
- Tapetați sita cu prosopul de bucătărie (scutec din muselină) și turnați conținutul oalei prin sită în vas.
- Acum luați cele patru colțuri ale prosopului împreună în partea de sus și rotiți prosopul până când zerul și quarkul sunt complet separate unul de celălalt.
- Acum puteți folosi quarkul rămas în prosop după cum doriți.
Cu această rețetă puteți face cu ușurință un quark cu conținut scăzut de grăsimi. Ghidul oferă o alternativă reală dacă locuiți în străinătate. Quarkul nu este atât de cunoscut în alte țări. De aceea, de multe ori nu îl puteți cumpăra în supermarketurile de acolo. Chiar și turiștii nu mai trebuie să renunțe la o gustare cu conținut scăzut de calorii cu quark cu conținut scăzut de grăsimi. Dacă nu aveți lapte cu conținut scăzut de grăsimi, laptele cu conținut ridicat de grăsimi poate fi folosit pentru prepararea acestuia.
Bacsis: Quarkul natural de casă are un gust deosebit de bun dacă îl amesteci cremos cu apă și îl rafinezi cu mere, compot de fructe sau fructe proaspete.