Faceți-vă singur ceai cu gheață - 3 rețete fără zahăr și sfaturi
Ceaiul cu gheață este una dintre cele mai populare băuturi răcoritoare. Din păcate, versiunile achiziționate conțin mult zahăr adăugat, care dăunează dinților și favorizează creșterea în greutate.
Din fericire, puteți prepara singur ceai cu gheață și puteți evita zahărul și aditivii inutili.
În această postare veți găsi 3 rețete pentru ceai înghețat de casă fără zahăr. În plus, am adunat și câteva sfaturi pe care le puteți folosi pentru a vă crea propriile creații.
1.) Ceai înghețat de scorțișoară de portocală, fără zahăr
Acest ceai cu gheață este preparat cu ceai negru și are un gust minunat de răcoritor. Scorțișoara conținută poate ajuta la pierderea în greutate și are un efect pozitiv asupra sănătății noastre.
Ingrediente pentru un litru de ceai cu gheață fără zahăr:
50g eritritol sau alt substitut de zahăr
Pregătire:
1.) Aduceți un litru de apă la fiert într-o cratiță.
2.) Adăugați bețișoarele de scorțișoară și ceaiul negru. Apoi scoateți imediat oala din farfurie, astfel încât apa să nu mai fiarbă.
3.) Lăsați ceaiul să se absoarbă 180 de secunde și apoi turnați-l printr-o sită cu ochiuri fine. Clătiți bețișoarele de scorțișoară și adăugați-le la infuzia finită. Adăugați și înlocuitorul zahărului.
4.) Se amestecă ceaiul o dată și apoi se aduce la temperatura frigiderului.
5.) Strângeți una dintre portocale și adăugați sucul în ceaiul înghețat.
6.) Clătiți bine cealaltă portocală și tăiați-o în inele sau jumătăți de inele. Apoi adăugați și la ceaiul cu gheață.
7.) Se amestecă bine înainte de servire și apoi se toarnă în pahare împreună cu cuburi de gheață.
2.) Ceai înghețat de lămâie verde de casă pentru pierderea în greutate
Ceaiul verde vă poate stimula metabolismul și ne poate face să ardem mai multe grăsimi. Acest ceai înghețat de casă fără zahăr este băutura perfectă de vară pentru oricine dorește să slăbească.
Consumul de ceai verde are, de asemenea, un efect pozitiv asupra sănătății noastre. Deci, această variantă este, desigur, recomandată și dacă nu doriți să slăbiți.
Ingrediente pentru un litru de ceai cu gheață fără zahăr:
40g eritritol sau alt substitut de zahăr
Pregătire:
1.) Aduceți un litru de apă la fiert într-o cratiță și apoi lăsați-l să se răcească la 80 de grade.
2.) Adăugați ceaiul verde și lăsați-l să se absoarbă timp de 90 până la 150 de secunde.
3.) Scurgeți ceaiul. Apoi amestecați înlocuitorul zahărului și aduceți infuzia la temperatura frigiderului.
4.) Strângeți o lămâie și adăugați la ceaiul înghețat de casă.
5.) Clătiți bine cealaltă lămâie și tăiați-o în inele sau jumătăți de inele. Adăugați și la ceaiul cu gheață.
6.) Se amestecă totul bine și se servește cu cuburi de gheață.
3.) Ceai de gheață de căpșuni de casă fără zahăr
Ultimul ceai cu gheață pe care îl preparăm de multe ori noi înșine este ceaiul nostru cu căpșuni cu zmeură. Este, de asemenea, fără zahăr și delicios răcoritor datorită căpșunilor.
Ingrediente pentru un litru de ceai cu gheață fără zahăr:
60g eritritol sau alt substitut de zahăr
Pregătire:
1.) Aduceți un litru de apă la fiert și lăsați-l să se răcească la 80 de grade. Adăugați ceaiul verde și lăsați-l să se absoarbă timp de 90 până la 150 de secunde.
2.) Se amestecă înlocuitorul de zahăr în ceaiul încă cald. Apoi aduceți infuzia la temperatura frigiderului.
3.) Spălați bine căpșunile, îndepărtați tulpina și piureul. Spălați și zmeura bine.
4.) Amestecați căpșunile curățate cu ceaiul cu gheață. Adăugați zmeura și amestecați cu grijă.
5.) Umpleți paharele cu cuburi de gheață și serviți.
Sfaturi pentru ceaiul dvs. de casă cu gheață
După cum ați văzut din rețete, nu este dificil să preparați singur ceai cu gheață. Cu următoarele sfaturi vă puteți dezvolta propriile creații sănătoase și fără zahăr.
1.) Înlocuitori de zahăr pentru ceaiul dvs. fără gheață
Există o serie de înlocuitori ai zahărului pe care îi puteți folosi pentru ceaiul înghețat de casă.
În mass-media s-a propagat adesea că îndulcitorii sunt dăunători sănătății. Cu toate acestea, din punct de vedere științific, nu există dovezi că anumite cantități de îndulcitor sunt dăunătoare persoanelor sănătoase.
Consultați lista noastră completă cu primii 7 înlocuitori ai zahărului. Acolo veți găsi cei mai buni îndulcitori și alți înlocuitori ai zahărului pe care îi puteți folosi pentru a prepara singur ceai cu gheață fără zahăr.
2.) Variante de casă fără cofeină
Ceaiul negru și cel verde conțin cofeină. Acest lucru le face improprii copiilor.
Dacă doriți să preparați ceai cu gheață decofeinizat, puteți folosi cu ușurință ceai din fructe.
De exemplu, folosiți un ceai cu fructe de pădure pentru ultima rețetă pe care v-am prezentat-o aici.
3.) Reglați singur intensitatea gustului
Cele trei variante de ceai înghețat de casă din acest articol au gusturi diferite de ceai.
În timp ce primul ceai cu gheață este puternic, varianta din mijloc este puțin mai intensă, iar ultima variantă este foarte ușoară.
Folosind mai mult sau mai puțin ceai, puteți regla singur intensitatea gustului. Pentru un gust excelent, bineînțeles ar trebui să folosiți și ceai de înaltă calitate.
4.) În acest fel, ceaiul înghețat de casă nu devine amar
Dacă aduceți ceaiul la temperatura frigiderului cât mai repede posibil, ceaiul înghețat de casă nu va deveni amar.
Puteți face acest lucru, de exemplu, turnând ceaiul fierbinte într-un alt recipient adecvat și înapoi de câteva ori. După aceea, ar trebui să îl puteți pune la frigider. Când îl turnați înainte și înapoi, aveți grijă să nu vărsați ceaiul fierbinte și să vă opăriți pe voi sau pe ceilalți cu el.
Alternativ, puteți infuza ceaiul cu mai puțină apă și adăugați imediat cuburi de gheață. Răcirea cu o baie de gheață ar trebui să funcționeze și dacă utilizați un recipient adecvat.
Dacă ți-ai răcit rapid ceaiul de casă cu gheață și este încă amar, probabil l-ai lăsat să se absoarbă prea mult timp. În cazul ceaiului verde, este posibil să fi făcut-o prea fierbinte.
Concluzie
A face singur ceai cu gheață nu este dificil și este o răcoritoare perfectă pentru vară. În plus, puteți prepara variantele de casă fără zahăr și fără aditivi, ceea ce crește valoarea de sănătate a băuturii.
Distrează-te încercând rețetele.
Salutări și ne vedem în curând, Lukas și echipa de slăbit Lecker.