Facilitați gestionarea greutății cu îndulcitori - MedMix

Îndulcirea cu îndulcitori oferă posibilitatea de a obține un gust dulce chiar și fără calorii și menținând astfel o bucată de plăcere și o calitate a vieții.

Dacă doriți să vă controlați greutatea corporală, sunt esențiale modificările stilului de viață, cum ar fi exerciții suficiente și o dietă generală bazată pe nevoi. Adesea, totuși, acest lucru înseamnă, printre altele, ca cei afectați să renunțe la dulciuri. O circumstanță care întâmpină adesea rezistență în consultanța de zi cu zi. În plus, interdicțiile și dietele extreme aduc rareori succesul dorit și, mai presus de toate, de durată. Prin îndulcirea cu îndulcitori există posibilitatea de a obține un gust dulce chiar și fără calorii și menținând astfel o bucată de plăcere și o calitate a vieții. Studiile (1) au arătat că subiecții care au consumat băuturi ușoare în loc de băuturi răcoritoare îndulcite chiar și-au redus greutatea corporală mai bine decât cei care au trebuit să bea apă.

gestionarea

Îndulcitori: un element constitutiv împotriva obezității

Măr de îndulcitor de luptă

Îndulcitorii nu oferă calorii și, de asemenea, nu au niciun efect asupra nivelului de zahăr din sânge, așa cum au arătat oamenii de știință de la Universitatea din Adelaid (6) în 2013. Ei au investigat cum reacționează zahărul din sânge, nivelurile de insulină, GLP-1 total și golirea gastrică la absorbția îndulcitorilor în comparație cu apa și zahărul. Subiecților testați li s-au administrat fie 240 ml apă pură, fie apă îndulcită cu îndulcitor. De asemenea, au fost date probe martor care conțin zahăr. Măsurătorile glicemiei, insulinei plasmatice, GLP-1 total și golirea gastrică au arătat că parametrii au crescut numai după administrarea soluției de zahăr, dar nu după consumul de apă sau îndulcitori.

Cu toate acestea, titlurile sugerează în continuare că îndulcitorii nu au niciun efect pozitiv asupra greutății corporale. Cu toate acestea, la o inspecție mai atentă, devine evident că studiile în cauză nu sunt legate de o relație cauzală, ci doar pentru a arăta o corelație. De exemplu, studiile observaționale arată adesea că persoanele care sunt supraponderale sau obeze și persoanele cu diabet zaharat sau probleme de sănătate cardiometabolice care sunt adesea asociate cu supraponderalitatea, folosesc îndulcitori mai des. Cu toate acestea, acest lucru se poate face ca o încercare și ca o strategie de reducere a aportului de calorii și zahăr, ceea ce este o recomandare dietetică obișnuită în aceste condiții de sănătate. Cu toate acestea, acestea nu sunt cauza obezității.

Un studiu controlat randomizat este necesar pentru a demonstra o relație de cauzalitate între consumul de îndulcitori și obezitate sau reducerea greutății. În cazul efectului îndulcitorilor asupra greutății corporale, rezultatele ECA indică în mod clar și constant un avantaj al utilizării îndulcitorilor în pierderea în greutate și menținerea greutății (7), (8). Studiile pe o perioadă mai lungă de timp au arătat, de asemenea, o scădere mai mare în greutate și un control mai bun al greutății prin utilizarea îndulcitorilor (1), (9).

Informații complete despre îndulcitori sunt disponibile pe www.suessstoff-verband.de și în broșura „Îndulcitori - modern, sensibil, dulce”, care poate fi comandată gratuit pe site-ul web.

(1) Peters JC, Beck J, Cardel M și colab. Efectele apei și al băuturilor îndulcite non-nutritive asupra pierderii în greutate și menținerea în greutate: un studiu clinic randomizat. Obezitate (Silver Spring) 2016; 24: 297-304

(2) Adam Drewnowski și Colin D. Rehm, Consumul de îndulcitori cu conținut scăzut de calorii în S.U.A. Adulții sunt asociați cu scoruri superioare ale indicelui de alimentație sănătoasă (HEI 2005) și mai multe activități fizice Nutrienți 2014, 6 (10), 4389-4403; doi: 10.3390/nu6104389

(3) Sigrid A. Gibson, Graham W. Horgan, Lucy E. Francis, Amelia A. Gibson și Alison M. Stephen. 1), 9; doi: 10.3390/nu8010009

(4) Miller PE, Perez V: îndulcitori cu conținut scăzut de calorii și greutate corporală și compoziție: o meta-analiză a studiilor controlate randomizate și a studiilor prospective de cohortă. La J Clin Nutr. 2014 septembrie; 100 (3): 765-777. doi: 10.3945/ajcn.113.082826. Epub 2014 18 iunie.

(5) Belissle F: îndulcitori intensi, pofta de gust dulce și relația cu gestionarea greutății. Curr Obes Rep. 2015; Mar; 4 (1): 106-110. doi: 10.1007/s13679-014-0133-8

(6) Wu T, Michelle J. Bound MJ și colab.: Îndulcitorii artificiali nu au niciun efect asupra golirii gastrice, a peptidei asemănătoare cu glucagonului sau a glicemiei după glucoza orală la oameni sănătoși. Diabetes Care decembrie 2013; 36 (12) e 202-e203

(7) P J Rogers, P S Hogenkamp, ​​C de Graaf, S Higgs, A Lluch, A R Ness, C Penfold, R Perry, P Putz, M R Yeomans și D J Mela. O revizuire sistematică, inclusiv meta-analize, a dovezilor provenite din studii la om și animale, International Journal of Obesity (2016) 40, 381-394; doi: 10.1038/ijo.2015.177; publicat online 10 noiembrie 2015

(8) Miller PE, Perez V. Îndulcitori cu conținut scăzut de calorii și greutate corporală și compoziție: o meta-analiză a studiilor controlate randomizate și a studiilor prospective de cohortă. Pe J Clin Nutr 2014; 100: 765-77.

(9) Blackburn GL, Kanders BS, Lavin PT și colab. Efectul aspartamului ca parte a unui program multidisciplinar de control al greutății asupra controlului pe termen scurt și lung al greutății corporale. Am J Clin Nutr 1997; 65: 409-18