Făină de ovăz și mere de ce este o combinație sănătoasă
Vă explicăm de ce fulgii de ovăz și merele sunt deosebit de sănătoase în combinație și vă prezentăm, de asemenea, o rețetă delicioasă, cum cu siguranță nu ați mâncat cele două alimente împreună!
Merele sunt delicioase și versatile în prepararea lor. Opiniile sunt împărțite atunci când vine vorba de ovăz. Unora le place ovăzul doar ca prăjituri nesănătoase de ovăz din magazinul de mobilă suedez, alții adoră un mic dejun sănătos cu ovăz. Și ce despre făină de ovăz și mere împreună?
Vă explicăm de ce fulgii de ovăz și merele sunt în Combinația este deosebit de sănătoasă și vă va arăta, de asemenea, o rețetă delicioasă, cum probabil nu ați mâncat încă cele două alimente împreună!
ovăz
Ovăzul este o sursă valoroasă de carbohidrați - și cel mai important combustibil pentru motorul nostru muscular sunt și vor rămâne carbohidrați.
Carbohidrații cu care organismul nostru poate face ceva pe termen lung, desigur, nu sunt cei din zahăr, ci cei care se găsesc în produsele din cereale.
Carbohidrații din fulgi de ovăz te mențin, de asemenea, sătul pentru o lungă perioadă de timp și astfel ne împiedică să gustăm și să ciugulim inutil între mese și astfel ne creștem inutil greutatea sau succesul unei diete în stele.
Organismul poate folosi și carbohidrați complecși etc. produce hormonul fericirii serotonina din fulgi de ovăz - Mai ales cu o dietă, starea de spirit se strecoară cu ușurință, deoarece subnutriția ne încurcă și echilibrul hormonal (fericirea).
Aproximativ 15% proteine sunt în ovăz, ceea ce nu este atât de mic! Proteinele sunt unul dintre cei trei „macronutrienți” (carbohidrați, proteine, grăsimi) care trebuie incluse în hrana noastră zilnică, astfel încât organismul să fie alimentat în mod optim.
Proteinele sunt importante pentru menținerea masei musculare. Proteinele vegetale sunt mai valoroase pentru corpul tău decât proteinele animale. Deci, cu ovăz aveți o sursă de proteine vegetale de înaltă calitate!
Mai multe despre ovăz
Făina de ovăz este, de asemenea, bogată în fibre. Pentru a rămâne plin mult timp după masă, conținutul de fibre trebuie să fie ridicat. Fibrele dietetice sunt partea indigestă a alimentelor noastre.
Acestea asigură nu numai un curs favorabil al nivelului de zahăr din sânge, ci și o digestie sănătoasă și, ca rezultat, un volum bun de scaun. Se spune, de asemenea, că fibra este utilă în prevenirea cancerului de colon.
Făina de ovăz conține mult magneziu. Cei care aleg fulgi de ovăz în loc de pâine se protejează eficient împotriva efectelor negative ale stresului datorită conținutului crescut de magneziu! Magneziul este, de asemenea, important pentru metabolism, dezvoltarea proteinelor (mușchii!) Și rezistența oaselor.
Fibrele conținute în fulgi de ovăz „Frecați” colesterolul din vilozitățile intestinale din tractul digestiv (de exemplu, din cina cu conținut ridicat de colesterol) și asigurați-vă că prea mult colesterol nu poate fi absorbit în sânge.
În plus, beta-glucanul conținut în ovăz poate reduce nivelul colesterolului.
Femeile, în special, consumă adesea prea puțin fier cu dieta lor. Există 4,7 mg de fier la 100 g în ovăz, ceea ce nu este rău! Fierul este cel mai bine absorbit din ovăz atunci când îl combinați cu vitamina C, cum ar fi consumul unui măr cu el.
Deci, fulgi de ovăz și mere sunt foarte sănătoase!
Calciul nu se găsește numai în lapte! Există multe produse pe bază de plante care conțin calciu, ovăzul este unul dintre ele. Calciul din dieta dvs. este important pentru oasele puternice și pentru a proteja împotriva osteoporozei.
Ovăzul este versatil ...
Atenție: corpul dumneavoastră poate construi calciu în oase numai împreună cu vitamina D3. Corpul dumneavoastră produce vitamina D3 de unul singur sub radiații UV - deci mergeți la soare după masa de ovăz!
Ovăzul este bogat în vitamina B1, care se mai numește tiamină. Vitamina B1 este, de asemenea, cunoscută sub numele de „vitamina nervoasă”, accelerează transmiterea stimulilor între celulele nervoase și păstrează țesutul muscular și cardiac.
Vitamina B1 este, de asemenea, „vitamina de alimentare cu energie”, fără de care nu pot fi metabolizați carbohidrați și grăsimi!
Merele
„Un măr pe zi îl ține pe doctor departe” - toată lumea știe această înțelepciune. Și există ceva la ea: Studiile au descoperit că polifenolii (un tip de substanță vegetală secundară) protejează împotriva cancerului de colon.
Există, de exemplu, un număr deosebit de mare de polifenoli în merele proaspete și crocante. Așa că hai să mergem și să mușcăm!
În plus, merele sunt bogate în vitamine și minerale. Vitamina C pe care o conține are în special un efect benefic asupra combinației cu ovăz - pentru a utiliza corect fierul din ovăz!
Merele conțin în general multe fibre. Acestea conțin și mai multe dacă nu le curățați, dar mâncați-le cu coaja (calitate organică!).
Ca suc, merele nu au fibre - și chiar mai multe calorii decât limonada dulce! Prin urmare, mâncați mere mere în forma lor cea mai naturală: ca fruct întreg.
Rețetă pentru fulgi de ovăz și mere:
- 60 g fulgi de ovăz (frunze mici sau fulgi topiți)
- 1 măr
- 150 ml apă sau lapte (de preferință lapte de ovăz, dar și alte lapte de origine animală sau vegetală sunt ok)
- Cuburi de gheață (aprox. 4 bucăți)
- 1 strop de suc de lamaie
- 1 vârf de scorțișoară
Lăsați fulgi de ovăz să se înmoaie în apă sau lapte peste noapte. Dacă aveți fulgi topiți, acest lucru nu este necesar și puteți începe imediat.
Miezuiți mărul și tăiați-l în bucăți, apoi puneți-l într-un mixer/blender cu restul de ingrediente. Se amestecă până la o masă omogenă, eventual îndulcită cu miere după gust.
Bucurați-vă de fulgi de ovăz și mere reci ca gheață ca băutură pentru micul dejun sau ca gustare răcoritoare de seară!