Fasole verde cu friptură de vită

1 ceapă roșie mică, tăiată în pene fine
1 roșie, pătrată
100-150 g fasole verde

200 ml bulion de legume
niște 100 g de carne de vită prăjită, tăiate mărunt, feliate subțire, felii subțiri
1/2 lingură oțet balsamic
1/2 lingură oțet de mere
sare si piper

Pregătire:

Spălați 1 fasole, tăiați capetele și gătiți-le în bulionul de legume până la al dente.

Se strecoară 2 fasole și se rezervă 4 linguri de supă de legume pentru sos.

3 Pentru dressing, amestecați împreună oțet de cidru de mere, oțet balsamic, brânză de legume și sărat și condimentați cu sare și piper.

Se amestecă 4 fasole și roșii cu sosul.

5 Aranjați pe o farfurie și acoperiți cu felii de friptură de vită și ceapă. Sare şi piper.

Blogul Annei Hild

În blogul ei, autoarea Anne Hild relatează despre știrile sale interesante despre dietă.

În subiectele blogului veți găsi, de asemenea, o serie de intrări cu experiențele lor personale de dietă.

---