Fă-ți singur firimituri
În unele rețete sunt necesare pesmet sau pesmet. Se pot face cu ușurință din produse de patiserie uscate, învechite, cu un robot de bucătărie electric. Dar, mai ales când aveți nevoie de pesmet, nu există niciunul în cămară.
Evocați firimiturile din produsele proaspete coapte
Dacă pesmetul proaspăt este necesar rapid, pesmetul poate fi făcut și din produse de patiserie proaspete în câteva minute. Dacă doriți un pic de varietate, puteți alege Pâine integrală (integrală) pesmet sau pesmet fără gluten fabricat din produse de patiserie fără gluten hcrea.
Vă arătăm cum să faceți firimituri din produse proaspete de copt (nu uscate) în doi pași:
Tăiați patiseria felii și coaceți
Pentru a putea grăta firimiturile, patiseria trebuie să fie uscată și fermă. Produse de patiserie proaspete cel mai bine este să tăiați aproximativ Felii groase de 0,5 cm și le coace în Cuptor cam pe la 150 °, 10 - 15 minute, în funcție de tipul de patiserie, până se usucă. Desigur, produsele de patiserie mai proaspete durează puțin mai mult să se usuce decât produsele de patiserie mai vechi.
Fărâmițe de grătar
Cel mai bine este să frecați aluatul uscat cu un răzătoare electrică sau Răzuitor de nuci. Multe Mașinile de bucătărie au un atașament corespunzător, cu care poți freca alimentele tari. Există, de asemenea, răzătoare acționate manual pe piață. Dacă nu există răzătoare în bucătărie, puteți utiliza și un „Blender„Sau unul „Chopper” sau polizor. Dacă niciunul dintre aceste dispozitive nu este disponibil în gospodărie, produsele de patiserie pot fi plasate și într-unul Pungă de plastic și cu aditivi pentru carne bate-l cu grijă. Desigur, trebuie avut grijă ca punga de plastic să nu izbucnească. Sigur ai unul răzătoare normală de uz casnic. Grătarul poate funcționa și cu acest lucru, dar ar trebui să folosiți întotdeauna cea mai bună răzătoare disponibilă.
Excurs: Realizarea firimiturilor fără gluten
Desigur, pentru firimiturile fără gluten produse de patiserie fără gluten fi folosit. Fie cumpărați pâine fără gluten sau produse de patiserie și le lăsați să se întărească, fie vă coaceți propria pâine fără gluten cu aceste rețete. Apoi, puteți avea cu ușurință firimituri fără gluten făcute din ea.