Faux pas în sănătatea nutrițională
Actualizat: 17.01.12 - 16:05
Bombă cu calorii: o porție de Obazda cu un covrig are aproximativ 600 de calorii.
Rezoluțiile bune pentru noul an - pierderea în greutate este în partea de sus a listei de hit-uri. Cu toate acestea, planurile de dietă sunt adesea consumate de realitate. Cum să nu greșim atunci când mănâncă și bea - sfaturile noastre:
Mori de foame în viața de zi cu zi? Susanne Demmeler (35 de ani) știe cât de dificil este pentru majoritatea oamenilor. Acesta este motivul pentru care nutriționistul certificat din punct de vedere medical din München recomandă: "Încercați o rețetă diferită pentru succes: Mâncați mai conștient și evitați caloriile inutile!".
Acordați atenție densității energetice a alimentelor: există o regulă generală pentru calcul: Uitați-vă pe ambalaj pentru a vedea câte calorii (kcal) au 100 de grame. Împărțiți această cifră la 100. De exemplu, dacă 100 de grame au 150 de calorii, valoarea energetică medie a produsului este de 1,5. "În cea mai mare parte, ar trebui să consumăm alimente care au o valoare energetică aproximativă de 1,5", sfătuiește Susanne Demmeler: "Ar trebui să introduceți produse mai substanțiale în meniu cu moderare".
Loveste a doua frână: Mănâncă, da, dar nu excesiv. "Pentru mesele principale, 500 până la 700 de calorii sunt absolut suficiente."
Estimează consumul zilnic de calorii: „Un bărbat care nu face prea mult exercițiu poate rezista în jur de 2200 de calorii pe zi. Femeile au nevoie de 1900 de calorii. "
Diferențierea între grăsimi: „Nu toate grăsimile sunt la fel”, spune Demmeler. „Este important să aveți un raport echilibrat dintre acizii grași omega 6 și omega 3. Ar trebui să fie în jur de 4: 1.” În practică, consumatorii consumă adesea prea mult omega 6. Sfatul lui Demmeler, atunci raportul este de 7: 1 sau chiar mai mare: „Consumați mai mulți acizi grași omega-3, care se găsesc în peștii cu apă rece, cum ar fi sardinele, tonul sau macroul, somonul sau carnea slabă”.
Evitați acizii grași trans: sunt grăsimi vegetale întărite industrial. „Dacă termenii grăsimi hidrogenate apar pe lista ingredientelor, ar trebui să stați departe de acest produs. Grăsimile hidrogenate sunt considerate cancerigene, printre altele. ”Sunt adesea găsite în bucăți dulci de la brutari ieftini.
Opriți televizorul în timp ce mâncați: „Dacă doriți să evitați caloriile inutile, în primul rând trebuie să mâncați conștient. Asta înseamnă: Nu loviți în masă în timp ce vă uitați la televizor sau în fața computerului. "
Evitați caloriile goale: „Ele oferă relativ puțină energie.” Clasicul: produse din făină albă și produse de cofetărie - o mulțime de calorii care se evaporă rapid și fără valoare.