Feriți-vă de gătitul alimentelor în timpul unei diete - Blogul
Când vrei să slăbești, te gândești întotdeauna să îți reduci aportul, să alegi alimente cu conținut scăzut de calorii sau să reduci porțiile. Dar chiar și cele mai valoroase alimente pentru o dietă pot fi problematice atunci când sunt gătite prost. Iată câteva sfaturi pentru a-ți găti bine bucatele.
Metode de gătit de evitat
Îmi plac cartofii: te îngrașă mereu? Ei bine, exact, deloc. Deși cartofii conțin alimente cu amidon, în principal felul în care sunt gătite determină dacă te vor face să te îngrași sau nu. Este simplu: comparați cartofii fierți, aburi cu un praf de sare pentru gust și serviți cu câteva ierburi cu cartofi prăjiți! Vei fi înțeles totul.
Ceea ce te îngrașă este prăjirea, nu cartoful care stă la baza cartofilor prăjiți. Același lucru este valabil și pentru peștele prăjit, clătitele prăjite sau carnea prăjită, care absorb multă grăsime. Este atât de multe calorii inutile pe care le înghițim. Și legumele, îmi vei spune? Acestea sunt pregătite în mod ideal prin abur. Nu le preparați prea mult și obișnuiți-le să le gustați al dente, ca în țările mediteraneene.
Cum pot găti mai puțină grăsime ?
Aburirea este prin definiție gătit cu puțină grăsime sau deloc. Există acum oale sub presiune care vă permit să pregătiți alimentele rapid, să economisiți energie, dar și să conservați vitaminele, datorită așa-numitului sistem de abur blând. Aveți și aburi, desigur.