Fibrele dietetice ajută la prevenirea astmului

Dezvoltarea astmului este legată de cantitatea de fructe și legume consumate.

Dieta afectează dezvoltarea astmului. Cercetătorii de la Spitalul Universitar Lausanne (CHUV) au găsit acum confirmarea acestei presupuneri. Potrivit unui articol din „Nature Medicine”, plămânii au nevoie de acizi grași pentru un răspuns imun sănătos, care pătrunde în organism prin fibre fermentabile din fibre dietetice.

Se știa anterior că diversitatea microbiană din intestin, atunci când digeră și fermentează fibrele, joacă un rol important în prevenirea cancerului de colon. „Am arătat acum că influența bacteriilor intestinale se extinde în plămâni”, explică liderul studiului Benjamin Marsland. Cercetătorii au hrănit șoarecii fie cu o dietă standard cu patru procente, fie cu o dietă săracă în fibre, cu doar 0,3% fibre fermentabile. Dieta cu conținut scăzut de fibre este în mare măsură comparabilă cu dieta occidentală, care conține în medie doar aproximativ 0,6% fibre dietetice.

Dacă animalele erau expuse la acarieni, animalele din dieta cu conținut scăzut de fibre au avut o reacție alergică mai puternică decât cele din dieta standard. Potrivit autorilor, protecția este rezultatul unui lanț de reacții în mai multe etape. În primul rând, fibrele ajung în intestine, unde bacteriile le fermentează în acizi grași cu lanț scurt. Acestea sunt eliberate în sânge și influențează maturarea celulelor imune din măduva osoasă. Atrase de extractul de acarieni, acestea migrează spre plămâni, unde declanșează o reacție de apărare mai puțin puternică.

Marsland consideră că rezultatele sunt relevante din punct de vedere clinic, nu numai pentru că proporția de fibre vegetale din dieta occidentală este comparabilă cu dieta cu conținut scăzut de fibre la șoareci, ci și pentru că aspectele sistemului imunitar examinate la șoareci și la oameni cu greu diferă. Multe întrebări sunt încă fără răspuns. Potrivit lui Marsland, studiile clinice sunt, prin urmare, planificate pentru viitor. (moe/mmb)

---