Ficatul gras - Cauze, simptome și dietă
Ficatul gras nu este cauzat doar de alcool, ci și de o dietă nesănătoasă și de obezitate. Iată toate simptomele și opțiunile de tratament.
Ficatul gras nu este automat rezultatul consumului de alimente prea grase. Este o boală a civilizației, ale cărei cauze se regăsesc în general în consecințele propriului mod de viață. Riscul de îmbolnăvire crește odată cu consumul abundent de alcool și o dietă unilaterală, cu accent pe carbohidrați.
Ficatul gras este cea mai frecventă boală hepatică cronică din Germania. Aproximativ 20% din toți cetățenii germani sunt afectați. Majoritatea bolilor apar de la vârsta de 40 de ani. Problemele hepatice grase la copii și adolescenți nu pot fi excluse.
Ce se înțelege prin ficat gras?
Creșterea depozitelor de grăsime în ficat se numește ficat gras. Este de obicei rezultatul unui stil de viață nesănătos. Utilizarea medicamentelor și a diferitelor boli metabolice sunt, de asemenea, cauze posibile.
Ficatul are de obicei un conținut de grăsime mai mic de cinci la sută. Gradul de obezitate determină gravitatea bolii.
Gradul de severitate al ficatului gras
| ficat gras ușor | mai puțin de o treime |
| ficat gras moderat | mai mult de o treime mai puțin de două treimi |
| ficat gras sever | mai mult de două treimi |
Cauze hepatice grase
Boala poate fi aproximativ împărțită în două forme:
- ficat gras alcoolic (ASH)
- ficat gras nealcoolic (NAFLD)
În timp ce alcoolul declanșează ASH, persoanele care au NAFLD tind să vorbească despre o „boală a bogăției”. Ficatul gras nealcoolic afectează predominant femeile. Majoritatea bolnavilor cântăresc prea mult. Aproximativ 50% dintre pacienți sunt diagnosticați cu niveluri ridicate de lipide din sânge sau cu diabet zaharat.
Cauzele ficatului gras nu au fost pe deplin explorate științific. Cert este că există o relație tulburată între caloriile ingerate și consumul de calorii.
Celulele hepatice stochează prea multe grăsimi neuronale. Aceste grăsimi sunt fabricate chiar de ficat. În acest scop, se utilizează acizii grași ingerați cu alimente. Majoritatea acizilor grași sunt arși și hrăniți în organism, astfel încât să poată fi îndeplinite cerințele de energie. Dacă se depozitează mai multe grăsimi decât arse, rezultatul este ficatul gras.
Există diferite abordări pentru crearea acestui dezechilibru. Proteinele pot fi considerate responsabile pentru transportul prea multor grăsimi în ficat. O posibilă cauză este lipsa vitaminei B. Dacă acest simptom de deficiență este prezent, utilizarea grăsimilor din ficat poate fi perturbată și se depozitează mai multe grăsimi în loc să fie utilizate.
Alcoolul ca cauză a ficatului gras
Consumul crescut de alcool duce la ficat gras pe termen lung. Organul trebuie să descompună continuu alcoolul pe care l-a consumat. Acizii grași eliberați sunt depozitați în ficat. Dacă există deja boli metabolice, se promovează dezvoltarea ficatului gras.
Prin consumul constant de alcool, organul este deteriorat suplimentar de toxinele ingerate. Toxinele din alcool și produsele sale de degradare pot duce la o remodelare a ficatului și se dezvoltă ciroză hepatică.
Cu toate acestea, nu toți cei care consumă alcool în mod regulat trebuie să dezvolte ficat gras. Unul dintre motivele pentru aceasta este numărul de enzime responsabile de descompunerea alcoolului, care variază de la o persoană la alta.
Cauzele posibile ale ficatului gras pe scurt:
- alcool
- Diabet
- otrăvire
- dieta dezechilibrata
- Obezitatea
- sarcina
- Tulburări ale metabolismului grăsimilor
Cei care suferă de ficat gras au, de obicei, și prea multă grăsime în sânge. O dietă nesănătoasă și bogată în grăsimi promovează dezvoltarea ficatului gras. Diabeticii sunt, de asemenea, expuși riscului, deoarece și lipsa insulinei afectează negativ metabolismul grăsimilor. Mai multe grăsimi sunt eliberate în organism și absorbite de celulele hepatice.
Bolile metabolice ca o cauză a ficatului gras
Deficiență LAL
Ficatul gras poate apărea și ca urmare a unei boli existente. Un exemplu în acest sens este deficitul rar de LAL. Este o boală ereditară. Deficiența LAL este frecventă atunci când persoana este sensibil subțire.
LAL înseamnă Lysosomal Acid Lipase, substanțele proprii ale organismului care sunt responsabile pentru divizarea grăsimilor. Dacă există o lipsă de LAL, corpul nu o poate descompune și se acumulează în vasele de sânge.
Deficitul de LAL are o formă deosebit de timpurie a „bolii Wolman”. Boala apare în primele câteva luni de viață și duce la insuficiență hepatică. Dacă deficitul de LAL apare la vârsta adultă, boala poate duce la ciroză hepatică.
Boala Gaucher
Boala Gaucher apare în copilărie. Deficitul enzimatic este ereditar. Ficatul se poate extinde la dublul dimensiunii inițiale. Persoanele afectate simt o senzație de presiune în abdomen.
Simptome hepatice grase
Deși ficatul este mărit, inițial există abia simptome. Persoanele afectate pot suferi ocazional de un sentiment de plenitudine sau pot fi afectate de greață ușoară. Ficatul gras poate trece neobservat mulți ani.
Ficatul face o muncă grea. Drept urmare, cei afectați sunt adesea obosiți și nu se pot concentra. Chiar și cu un test de sânge, valorile ficatului (GPT și GOT) nu indică o posibilă tulburare. Valorile ficatului se modifică numai atunci când ficatul gras se inflamează. Persoana poate dezvolta simptome de icter în acest stadiu. Nivelurile de lipide și zahăr din sânge fluctuează, de asemenea.
Durerea sub arcul costal drept este rară. Dacă ficatul gras poate fi urmărit înapoi la consumul de alcool, simptomele apar la aproximativ zece ani de la apariția alcoolismului.
Simptome posibile dintr-o privire:
- Durere în abdomenul superior drept
- Pierdere în greutate
- greaţă
- febră
- burta umflata
- Îngălbenirea pielii și a albului ochilor
Cursul unei afecțiuni hepatice grase
Ficatul gras este de obicei inofensiv și se poate rezolva singur dacă persoana afectată își schimbă obiceiurile alimentare și stilul de viață. În cazul otrăvirii, degenerarea grasă a ficatului are un curs progresiv. În cazul alcoolismului, pot apărea forme acute și nu este neobișnuit ca viața să fie în pericol.
Dacă ficatul gras, care este inofensiv în sine, rămâne nedetectat mulți ani, apar modificări ale structurii celulare. Ficatul se inflamează și se poate dezvolta ciroza.
Aproximativ jumătate din toți pacienții cu ciroză mor de insuficiență hepatică în termen de cinci ani.
Diagnosticul ficatului gras
Dacă medicul face un examen fizic, ficatul va fi mărit. Mărirea ficatului poate avea diverse cauze și nu este o indicație a prezenței ficatului gras.
Funcția hepatică poate fi determinată printr-un test de sânge. Se poate efectua și o biopsie hepatică. Un ac gol este introdus sub anestezie locală pentru a îndepărta țesutul din ficat. Modificările celulare pot fi observate la microscop.
Ficatul gras poate fi, de asemenea, diagnosticat cu ajutorul unei examinări cu ultrasunete a abdomenului superior.
Tratamentul ficatului gras
Ficatul gras nu poate fi tratat în mod specific cu medicamente. Este important ca tratamentul să afle cauzele și să le elimine în mod țintit. Ficatul gras poate fi descompus dacă pacientul își schimbă stilul de viață, pierde în greutate în exces, mănâncă sănătos și face suficient exercițiu.
Consumul de alcool trebuie oprit. Mulți oameni au nevoie de ajutor profesional în acest sens. Dacă vă abțineți de la alcool, ficatul gras va regresa după trei până la cinci luni. Este posibilă o recuperare completă.
Dacă boala este recunoscută prea târziu, ficatul este de obicei atât de deteriorat încât se dezvoltă ciroză hepatică și măsurile menționate nu mai funcționează. Scopul principal al tratamentului în acest caz este de a corecta orice complicații. Cancerul de ficat poate fi detectat devreme prin examinări regulate. Țesutul hepatic distrus nu se poate regenera. În acest caz, este necesar un transplant de ficat.
Oportunități de auto-ajutorare
Ar trebui redus consumul de alimente bogate în carbohidrați. Dacă vă abțineți în mod constant de alcool, ficatul vostru gras poate regresa de la sine. Impachetările calde abdominale sau un masaj al țesutului conjunctiv pot sprijini, de asemenea, regenerarea ficatului gras. În cazul tulburărilor congenitale ale metabolismului lipidic, este indicat tratamentul medicamentos.
Plante medicinale împotriva ficatului gras
Prevenirea ficatului gras
Un stil de viață conștient de sănătate, puțin alcool și exerciții fizice regulate previn bolile ficatului gras. Este important să reduceți în mod constant excesul de greutate. Înotul, joggingul, ciclismul și alte sporturi de anduranță vă pot ajuta.
Ficatul gras poate fi prevenit și cu o dietă sănătoasă și echilibrată.
Aceste alimente protejează ficatul
| produse din cereale integrale | ulei de masline |
| Merele | somon |
| kiwi | crap |
| fenicul | carne de pui |
| dovleac | Iaurt natural |
| Sfeclă | quark cu conținut scăzut de grăsimi |
| varza murata | cremă de brânză |
| dovlecel | Nuci |
| ulei de in | Nuci de pin |
Evitați aceste alimente cu ficat gras
| pâine albă | SÂNGERETE |
| banană | Cârnați de ficat |
| ananas | budincă |
| struguri | iaurt de fructe |
| Pepenele galben | nuci |
| Cartofi dulci | alcool |
| Porumb | cacao |
Mesele gata sunt bogate în zahăr și grăsimi. Mâncarea proaspătă este cea mai bună alegere și poate fi preparată ușor.