Fiecare a patra probă de alimente este testată; cuie
Siegen-Wittgenstein. Doar trei sferturi din cele 1681 de eșantioane prelevate de inspectorii alimentari ai guvernului județean în magazine, restaurante, bucătării de cantină și piețe au fost impecabile. Zece la sută din probe au fost criticate, făptuitorul a scăpat cu o instrucțiune. Pentru încă 13%, plângerea a avut consecințe suplimentare.
Acest lucru reiese din raportul anual pentru 2012 privind „Monitorizarea produselor alimentare și a bunurilor de consum”, care a fost prezentat acum Comitetului pentru mediu. Au fost date 93 de „instrucțiuni”, un test de urmărire a fost anunțat de 60 de ori și 86 de proceduri au fost prezentate altor autorități de control alimentar responsabile de producătorul respectiv. Ca și în anul precedent, parchetul nu a fost niciodată adus. Cu toate acestea, calitatea generală a alimentelor s-a deteriorat în mod evident: în 2011, 83 la sută din probe erau considerate impecabile, în 2012 aceasta era de doar 74 la sută. Raportul subliniază că în timpul controalelor nu s-au găsit „carne putredă” și niciun deșe de abator neadecvat pentru consum. 20 de „mostre de reclamații” au fost transmise direct de consumatori; cu toate acestea, aceștia nu au dat inspectorilor niciun motiv să ia măsuri suplimentare.
Armare pentru supraveghetori
Sistemele din companiile care manipulează alimente sunt verificate în mod regulat - de două ori pe lună în companiile mari care manipulează cantități mari și/sau alimente perisabile. De asemenea, se acordă atenție personalului general și igienei operaționale. În total, angajații districtului au efectuat 2547 de controale, inclusiv 1820 de controale de rutină. În 904 de cazuri, adică mai mult decât la a treia oară, încălcările au fost pedepsite - cel puțin cu anunțarea inspecțiilor ulterioare sau, în majoritatea cazurilor, cu rapoarte de deficiență. Avertismentele au fost emise de 21 de ori, inclusiv nouă cu bani de avertizare, iar într-un caz au fost inițiate proceduri penale.
Cele mai multe controale neanunțate sunt efectuate de patru inspectori alimentari și patru medici veterinari. O altă funcție de controlor este în prezent ocupată.