Figura de vară a proiectului; Ce Blitzdi; a aduce cu adevărat

Berlin Mulți oameni vor să slăbească rapid câteva kilograme înainte de a pleca în vacanță. Acest lucru poate funcționa pe termen scurt. Dar experții avertizează.

Temperaturile cresc, hainele devin mai aerisite. Mulți se gândesc la silueta lor și își dau seama că trebuie să arunce câteva kilograme. „O dietă de o săptămână sau cu zece kilograme mai puțin în două săptămâni” este adesea deviza. Una dintre nenumăratele diete fulger devine mijlocul de alegere, indiferent dacă este vorba de o dietă cu oțet de ananas sau de mere, o combinație paleo, alimentară cu insulină sau dieta HGC. Însă nutriționiștii și specialiștii în medicină sportivă avertizează: Aceste programe de slăbire nu sunt doar ineficiente pe termen lung, ci sunt și periculoase. Doi experți explică ce ajută cu adevărat să scape de kilograme.

În primul rând: „Dietele accidentale sunt de fapt un mod de a se încadra rapid în hainele dorite”, explică Antje Gahl de la Societatea Germană de Nutriție (DGE). „Pe termen scurt, toate dietele funcționează acolo”.

Pe cât de diferite sună, toate programele au aceeași abordare: reduc foarte mult caloriile, limitează semnificativ selecția alimentelor permise. Cu suficientă disciplină, puteți slăbi două-trei kilograme în câteva zile, spune expertul în nutriție.

Organismul scade activitatea metabolică la dieta

Dar ea avertizează: după succesele rapide, efectele pe termen lung ar deveni rapid evidente. Mai presus de toate, acesta este „efectul yo-yo”, care nu trebuie subestimat. Aceasta înseamnă că, după dieta grăbită de slăbire, greutatea crește rapid din nou, de îndată ce mănânci mai mult decât este prescris în planul strict de dietă. Chiar și o dietă „normală” duce apoi la începerea rapidă a persoanei în cauză - adesea chiar mai mult decât a avut-o anterior pe șolduri.

De aceea, germanii ar trebui să mănânce doar jumătate din carne

„Corpurile noastre sunt specializate în a răspunde momentelor de nevoie. El vede o dietă bruscă ca un moment de lipsă. Își scade activitatea metabolică pentru a utiliza cu ușurință energia furnizată ”, spune Gahl. Cu toate acestea, odată ce programul de slăbire sa încheiat, consumul său de energie crește doar lent.

Corpul creează mai multe depozite de grăsime

Rezultatul: Chiar și o cantitate ușor mai mare de calorii nu mai este consumată, iar excesul de energie este stocat sub formă de grăsime. „În plus, cazi repede în vechile obiceiuri alimentare, care sunt de fapt prea bogate în calorii”, spune Gahl. Începe un cerc vicios de a pierde în greutate și de a adăuga mai multă greutate, care este de obicei asociat cu multă frustrare.

Ingo Froböse, profesor de științe sportive și șef al Centrului pentru sănătate prin sport și exerciții la Universitatea germană de sport din Köln, merge chiar mai departe. „Astfel de diete accidentale îmbătrânesc și corpul mai repede.” În aceste faze, nutriția este de obicei atât de unilaterală încât substanțele nutritive esențiale, precum vitaminele și proteinele, nu sunt absorbite. Reparații importante ale celulelor și formarea nouă nu ar avea loc suficient, sistemul imunitar nu ar fi întreținut în mod adecvat. Riscul de îmbolnăvire crește.

Acestea sunt cele mai importante zece reguli pentru o alimentație sănătoasă

„Mulți oameni cad, de asemenea, în eroarea că au slăbit datorită diminuării depozitelor de grăsime în timpul dietei lor de slăbire. În realitate, în afară de apă, este vorba în principal de mușchi ”, spune Froböse. Stabilitatea corpului scade, riscul de rănire crește.

Deci, ce să faci dacă vrei cu adevărat să pierzi câteva kilograme la începutul verii? „Dacă vrei să slăbești, trebuie să mănânci”, explică Froböse. Ceea ce sună ciudat se bazează pe o formulă pe care trebuie să o urmăriți dacă doriți să vă reduceți greutatea și să o mențineți pe termen lung: așa-numita rată metabolică bazală. Aceasta este cantitatea de energie de care are nevoie corpul în timpul odihnei în timpul zilei, astfel încât activitățile mentale și fizice nu sunt incluse (a se vedea caseta).

Doar cinci minute de antrenament zilnic fac o diferență clară

„Trebuie să mănânci această cerință de bază, astfel încât corpul să nu cadă în modul de temut economie. Pentru că atunci își reduce rata metabolică bazală ”, spune Froböse. Cu toate acestea, vor să obțină exact opusul. Froböse îl numește „metabolismul turbo”, „motorul în mișcare”. Scopul este de a încuraja corpul să ardă mai multe calorii chiar și atunci când nu acționează.

Pentru a ajunge acolo, ai nevoie de un lucru mai presus de toate: exerciții fizice regulate, o combinație de forță și antrenament de rezistență. „Antrenamentul de forță construiește mușchii. Celulele musculare consumă mult mai multă energie decât celulele grase și fac acest lucru non-stop. În același timp, ele deplasează celulele adipoase astfel încât să nu se mai extindă mai departe ”, spune expertul în sport. Doar cinci minute pe zi au făcut o diferență clară aici. „Antrenamentul de anduranță, la rândul său, stimulează arderea grăsimilor.” Cu alte cuvinte: mersul pe jos, jogging, mersul cu bicicleta sau înotul timp de 30 până la 60 de minute de trei până la patru ori pe săptămână.

• De asemenea, interesant:

În plus față de mai multă activitate fizică, potrivit Antje Dahl de la DGE, trebuie să schimbi și comportamentul și dieta. Doar cei care consumă mai puțină energie pe zi decât folosesc pentru activitățile lor mentale și fizice - cu aproximativ 500 până la 800 de calorii mai puțin - își atacă rezervele de grăsime.

Gustările duc în special la pofte - chiar și la un măr

„Schimbările mici sunt deseori suficiente. Mai multe fructe și legume în loc de dulciuri, mai multe cereale integrale în loc de produse din făină albă și mai puțin alcool ”, spune Dahl. În special, alimentele bogate în proteine și alimentele cu volum ridicat, cum ar fi salatele și legumele, conțineau mai puține calorii și vă făceau să vă săturați mai mult.

„Numeroasele gustări mici pe care le mâncăm pe tot parcursul zilei sunt deosebit de fatale. Barul de granola, cafeaua albă, biscuiții ”, adaugă specialistul în medicină sportivă Froböse. Mulți nu sunt doar plini de calorii, ci și lasă nivelul zahărului din sânge să meargă pe un roller coaster. „Chiar și un măr nu este o gustare adecvată.” Deoarece fructele, în special soiurile dulci, determină creșterea glicemiei și, astfel, a nivelului de insulină.

La scurt timp glicemia scade din nou. Poftele s-au instalat, metabolismul cu greu are ocazia să treacă la modul „combustie energetică”.

Expertul recomandă postul intermitent

„Mai bine să luați trei mese principale, cu o pauză de patru ore între ele, decât gustări constante”, spune Froböse. „Astăzi, se mănâncă mult pe larg și fără să-i fie foame, pur și simplu pentru că zace în jur. Dacă tot nu doriți să vă lipsiți de cafea cu lapte sau de barurile de muesli, ar trebui să le luați direct după masa principală, astfel încât zahărul din sânge să se calmeze după aceea. „Dacă ți-e foame între mese, ajută adesea un pahar cu apă sau ceai sau o mică sesiune de exerciții. Atunci corpul este distras ".

Și ce se întâmplă dacă totuși vrei să ajungi rapid la figura ta de vis? „Dacă sunteți într-adevăr grăbiți și nu doriți să vă concentrați pe termen lung, cel mai probabil ar trebui să recurgeți la repaus alimentar”, spune Froböse. „Corpul este apoi alimentat cu substanțele nutritive esențiale, în special proteinele importante”.

Cea mai cunoscută formă de post intermitent, metoda 5: 2, vă permite să mâncați cinci zile pe săptămână fără a număra caloriile. Consumul de calorii este redus semnificativ în două zile, potrivit expertului în sănătate.

În plus, astfel încât expertul cu încredere, au mai rămas aproape șase săptămâni. Cu puțină disciplină, multe sunt încă posibile.