File de cod cu conținut scăzut de carbohidrați

Peștii au o mare importanță pentru ei sărac în carbohidrați Dieta, conțin uleiuri de pește valoroase și proteina usor digerabila. Fileul de cod este foarte recomandat.

Port: Al 4-lea
Timp: 45 min
Stare: ușoară
kcal: 593
KH: 22 g
E: 45 g
Î: 29 g

Aparate de bucatarie

ingrediente

700 g file de cod
50 g unt
100 g parmezan
100 g pesmet
10 roșii cocktail
3 ceapă de primăvară
1 tulpină de chervil
1 tulpină de cimbru
2 tulpini de patrunjel
2 tulpini de mărar
sare de mare
piper
200 ml vin alb
4 linguri de ulei de măsline

pregătire

Topiți untul într-o cratiță. Se spală ierburile, se usucă și se toacă mărunt. Spălați roșiile și tăiați-le în jumătate. Spălați și curățați ceapa de primăvară și tăiați-o în inele.

Amestecați untul topit cu pesmet, parmezan, ulei de măsline și ierburi într-o cheie. Preîncălziți cuptorul la 210 ° C.

Spălați fileurile de cod și uscați-le. Ungeți vasul pentru cuptor cu puțin unt, puneți fileurile în el, condimentați cu sare și piper și turnați vin alb peste el. Apoi întindeți amestecul de pesmet peste file.

Coaceți tigaia pe cel de-al doilea raft la 210 ° C căldură sus/jos timp de 20 de minute până când fileurile sunt fierte și crusta devine maro aurie. Chiar înainte de sfârșitul timpului de coacere, adăugați roșiile înjumătățite și ceapa de primăvară în tablă. Înainte de servire, stropiți fileurile de cod cu ulei de măsline, dacă doriți.

* toate informațiile nutriționale sunt calculate pe porție