File de Pikeperch pe legume de țelină

2 porții, 149 kcal fiecare

Ingrediente:

200 g file de șarpe sau alți pești albi

1/2 țelină, decojite și tăiate cubulețe

2 tulpini de țelină, tăiate în bucăți mici

200 ml stoc de legume fără grăsimi

1 vârf de nucșoară

2 linguri iaurt degresat

sare si piper

pregătire:

Încălziți 1 200 ml apă cu supă de legume într-o cratiță mică. Adăugați puțină sare.

Fierbeți 2 țelină și țelină în bulionul de legume până se înmoaie.

3 Condimentați cu iaurt, sare și piper și adăugați puțină nucșoară

4 Gătiți fileul de șold pe partea pielii într-o tigaie acoperită, rotiți și prăjiți în 5-7 minute, în funcție de grosime.

5 Aranjați pe țelină legumele și garnisiți cu verdeață de țelină.

În blogul ei, autoarea Anne Hild relatează despre știrile sale interesante despre dietă.

În subiectele blogului veți găsi, de asemenea, o serie de intrări cu experiențele lor personale de dietă.