File de somn cu înveliș de ierburi și nuci pe legumele de boia - Cookidoo® - cel oficial

Nivelul de dificultate

Majoritatea rețetelor noastre sunt simple. Unele sunt puțin mai provocatoare: cele clasificate ca intermediare sau avansate.

timpul de lucru

Acesta este timpul de lucru pe care îl va lua pentru a pregăti această masă.

timpul total

Acesta este timpul necesar preparării vasului de la început până la sfârșit: marinare, coacere, răcire etc.

Porții

Aceasta arată pentru câte porții este tăiat acest fel de mâncare.

ingrediente

4 tulpini de pătrunjel proaspăt, frunze rupte
6 tulpini de mărar proaspăt, vârfurile rupte
60 g nuci, întregi, amestecate, eventual prăjite
40 g de ulei de măsline
1 ¾ linguriță sare, puțin mai mult pentru pește
½ linguriță de piper, proaspăt măcinat
1 vârf de bicarbonat de sodiu, pentru a păstra culoarea (opțional)
1 lingură suc de lămâie, ceva mai mult pentru pește
450 - 500 g file de somn
50 g ceapă, înjumătățite
300 g boia, tăiată în bucăți
100 g roșii, tăiate în bucăți
150 g de apă
10 g pastă de roșii
¼ linguriță zahăr
2 lingurițe de pastă de condimente pentru bulion de legume, de casă
sau 1 cub de supă de legume (pentru 0,5 l)
500 g cartofi, grași, curățați, tăiați în bucăți (2 cm)

Iti place ceea ce vezi? Această rețetă și alte peste 3.000 te așteaptă!

Înregistrați-vă acum pentru abonamentul de încercare gratuită de o lună și obțineți acces la mii de rețete delicioase pentru Thermomix®. Complet fără obligație.

În colecții

Rețete alternative

Fileuri char în coajă de cartofi cu sos de ierburi de primăvară

Raie cu sos de gălbenele și păstrăv de somon

Arctice pe mei de sfeclă roșie

Strudel de rădăcină cu păstrăv afumat și sos de morcovi