Filet mignon cu cidru și morcovi de chimen

Mulțumesc ! Este adevărat că această rețetă este drăguță 😉!

Gloups. imi pare rau ca aceasta reteta nu mai este pe placul tau.

A avut loc o eroare. Încearcă din nou.

Pregătirea

1. Aranjați fileul mignon într-o caserolă cu un strop de ulei de măsline. Puneți-l la foc mare timp de 10 minute. Sare si piper.
2. Adăugați jumătate din cidru. Acoperiți și fierbeți la foc mic.
3. Udați în mod regulat fileul mignon cu restul de cidru și întoarceți-l de mai multe ori.
4. Lasă-l să se gătească 40 de minute.
5. Intr-o tigaie, rumeniti ceapa tocata cu un buton de unt. Apoi adăugați ciupercile spălate anterior și tăiate felii subțiri.
6. Finalizați preparatul turnând crème fraîche în caserola filetului mignon și adăugați garnitura de ceapă și ciuperci. Reglați condimentul dacă este necesar.
7. Spălați, curățați și tăiați morcovii în felii, apoi gătiți-le într-o tigaie la foc mic timp de 20 de minute cu un strop de ulei de măsline. Se toarnă chimenul deasupra la sfârșitul gătitului.
8. Aranjați fileul mignon cu morcovii amestecați cu sos sau separați după preferințe.

---