Finanțare participativă pentru piețele de salvare a alimentelor din toată Germania - InfraLab Berlin
Mira de la SIRPLUS explică de ce majoritatea alimentelor ajung în gunoi, de unde piețele de salvare își obțin produsele și de ce este timpul să punem în aplicare conceptul dincolo de granițele Berlinului.
Distribuie aceasta postare
La InfraLab Berlin BizBreakfast, toți cei care lucrează în campusul EUREF sau sunt interesați de comunitatea InfraLab pot începe ziua relaxat, pot face rețea și pot cunoaște de fiecare dată un nou proiect.
Susținem proiectul de când Raphael Fellmer ne-a prezentat SIRPLUS acum doi ani. În acel moment, start-up-ul se afla în faza de crowdfunding pentru înființarea unei prime piețe de salvare. Între timp s-au întâmplat multe, așa cum explică Mira Raab, șef aprovizionare, la BizBreakfast. SIRPLUS a deschis magazine suplimentare și s-a mutat în mai multe birouri în InfraLab în urmă cu câteva luni, după ce programul de finanțare Climate-KIC expirase și angajații trebuiau să părăsească Green Garage vecin. De aici coordonează tot ceea ce nu trebuie făcut la fața locului în magazine sau în depozit.
Aceasta include și al doilea crowdfunding din istoria start-up-ului, care a început ieri seară. Scopul este de a aduce SIRPLUS în fiecare colț al țării cu un concept de franciză, deoarece în fiecare zi primesc cereri din toată Germania pentru a deschide magazine de economisire și în alte orașe.
De aceea, majoritatea mâncării ajunge la coșul de gunoi
Economisirea alimentelor trebuie să devină un lucru de zi cu zi
Toată lumea poate face cumpărături la SIPRLUS, nu există restricții pentru persoanele care au nevoie, deoarece ideea este că economisirea alimentelor va deveni obișnuită. Așadar, nu este o contradicție în ceea ce privește faptul că o nouă piață de salvare a fost deschisă recent în East Side Mall din Berlin, din toate locurile - centrul comercial de pe Warschauer Strasse este mai degrabă o cârpă roșie pentru activiști. Acolo, însă, SIRPLUS poate ajunge la un grup țintă complet nou, oameni în afara „bulei verzi”.
„După o deschidere, întotdeauna este nevoie de ceva timp pentru ca oamenii să capete încredere”, explică Mira. „Mulți se ocupă pentru prima dată de probleme cum ar fi datele de primire, economisirea și excesul de alimente. Încep cu produse care par a fi mai sigure, apoi trec la fructe și legume, care sunt adesea pur și simplu respinse pentru că nu îndeplinesc cerințele optice și, puțin mai târziu, îndrăznesc să cumpere și produse lactate. "
Cei care nu locuiesc în capitală pot achiziționa în prezent unele produse online. "Magazinul este o modalitate bună de a ajunge la mai mulți oameni în Germania." Și dacă actualul crowdfunding și conceptul de franciză funcționează, piețele de salvare se pot deschide în curând în toată Germania!