Flori de; daylilies cu brânză de vaci și smântână
Duios. Amuzant. Autentic. Nebun. Toate aceste calificări se mențin la Marthe Laverdière, simpaticul horticultor care a devenit o vedetă pe rețelele de socializare datorită capsulelor sale web pe cât de distractive, pe atât de practice. Ea își publică prima carte în aceste zile.
În cartea ei Jardiner avec Marthe - Nu mai complicat decât atât, celebrul proprietar al Sere Li-Ma împărtășește sfaturile sale înțelepte cu umor și își transmite dragostea față de natură. și grădina.
Ea oferă, de asemenea, mai multe rețete, inclusiv aceasta, flori de crin umplute, pe care le numește „poșete de preot”, o mușcătură perfectă de mâncat la 5-7.
Pregătirea
- Alegeți câteva flori de crin alb. Îndepărtați „filamentele” lungi (anterele și filamentele) din centrul florii.
- Lasă florile să se înmoaie în apă rece timp de 5 minute, apoi agită-le pentru a îndepărta apa.
- Într-un castron, amestecați o parte de brânză de vaci, o parte de smântână și un indiciu de maioneză. (Gătesc cu ochii, îmi pare rău.) Se amestecă pentru a obține un amestec neted. Se adauga arpagic tocat marunt, patrunjel, sare si piper dupa gust.
- Umpleți floarea cu amestecul. Legați totul împreună cu o crenguță de arpagic. Serviți ca starter. Vei face o stropire cu acest fel de mâncare care va aduce culoare mesei.