Foamea De ce nu ne mai putem sătura cu o dietă sănătoasă
Mănâncăm nesănătos, în ciuda alimentelor sănătoase și a porțiilor mai mici? Sau de ce nu mai suntem plini?
Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile
Acceptați toate cookie-urile
Paradoxal, tocmai mesele sănătoase precum bolurile cu sparanghel, feta și căpșuni sau rulourile de ton și dovlecei ca tapas au condus la o tendință alimentară mult hyped, dar controversată: așa-numita gustare. Teoria sa sună bine: nu mai există atât de multă mâncare, deoarece mesele sunt mai ușoare, mai ușor de digerat, iar dimensiunile porțiilor sunt mai mici în format gustare. Deoarece corpul are nevoie de energie, oamenii mănâncă mai des, aproximativ cinci feluri de mâncare pe zi. Mini-mesele se potrivesc perfect într-o zi de muncă stresantă, fără pauze de prânz fixe, dar problema este că organismul nu are pauze, deoarece este hrănit constant.
Tendința alimentară de gustare: fără pauză pentru digestie
„Mâncarea la fiecare opt sau zece ore și apoi postul timp de 14 ore este mult mai plăcută pentru procesele metabolice ale corpului decât digerarea multor mese mai mici. Postul intermitent ne aduce mult mai aproape de ritmul tipic al mâncării ”, confirmă prof. Dr. med. Andreas Michalsen, șeful Departamentului de Naturopatie al Spitalului Immanuel din Berlin. Asta înseamnă: bolurile sunt mai bune din punct de vedere logic decât chipsurile, dar pauzele regulate de masă ar fi cele mai bune.
O întrebare importantă în acest context este: de unde vine această poftă constantă de ciocăneli? „Asta are mult de-a face cu modul în care trăim astăzi în lumea occidentală. Supraoferta de așa-numitele produse de confort, adică alimente foarte procesate, înseamnă că alimentele sunt disponibile în orice moment al zilei. Un sentiment real de foame nu mai poate apărea ”, explică medicul. O ușoară mormăitură în zona stomacului ar indica: Corpul se curăță singur. Vă rugăm să nu
a deranja.
Stomacul mormăit înseamnă: corpul se curăță singur. Vă rugăm să nu deranjați acum
Proteine sau carbohidrați - ce ne face să fim plini?
În schimb, apucăm automat o bară de muesli, biscuiți sau covrigi la primul mârâit - pentru a acoperi decalajul până la prânz. „Datorită cantității mari de carbohidrați pe care o consumăm și a conținutului redus de nutrienți, efectul de sațietate este de scurtă durată”, spune dr. Michalsen. Stai, nu înseamnă întotdeauna că carbohidrații în special te fac să te simți plin? Garniturile precum orezul, cartofii, pâinea? „Metabolismul uman este conceput în așa fel încât să mâncăm până când poftele noastre de proteine sunt satisfăcute. Fragmentele de proteine care sunt distribuite în organism prin fluxul sanguin după digestie au un efect de semnalizare mult mai puternic în creier decât carbohidrații sau grăsimile. "
Deci proteinele sunt mai sățioase. Deoarece mai mult de jumătate din alimentele de pe farfurie sunt mai grele în carbohidrați, mâncăm mai mult decât este necesar. O altă problemă, potrivit Dr. Michalsen explică ceea ce se numește diluarea proteinelor: „Alimentele procesate, de exemplu mesele congelate și instantanee, conțin o mulțime de grăsimi, sare și zahăr. Conținutul de proteine este destul de redus, deci, diluat ‘. Mâncați mai mult până când vă saturați și ați consumat automat mai multe grăsimi nesănătoase și carbohidrați în exces. "
Pentru a vedea acest conținut extern trebuie să fiți de acord cu cookie-urile
Acceptați toate cookie-urile
Concluzie: trebuie să mâncăm mai multe proteine?
Concluzia este că ouăle sunt în mare parte în meniu? Nu neapărat dacă suplimentezi un meniu obișnuit cu o pudră de proteine de înaltă calitate. Suplimente precum „BioNorm bodyline”, un complex proteic organic realizat din ingrediente pe bază de plante, în principal mazăre, semințe de dovleac și tărâțe de ovăz, îmbogățite cu oligoelemente esențiale și vitamine, plus zinc și acerola. Luat cu 30 de minute înainte de masă, creează o senzație durabilă de sațietate, care reduce foamea. Mănâncă mai puțin și o faci mai atent este calea sănătoasă.