Foarte bun pentru ficat Anghinarea îmbunătățește digestia grăsimilor
Anghinarea, bogată în vitamine și minerale, este în primul rând bună pentru ficat, îmbunătățește digestia grăsimilor și ajută la indigestie.
După cum se știe, oamenii se sărbătoresc și beau foarte generos, mai ales în diferite zile festive. De fapt, adesea suferă de probleme digestive, cum ar fi gazele și balonarea, precum și greață sau chiar dureri asemănătoare crampelor la nivelul abdomenului superior. Cu toate acestea, o astfel de sărbătoare și stil de viață cu alimente bogate în alcool și în grăsimi suprasolicită în special sistemul hepatic-biliar. Utilizarea anghinarei poate contracara acest lucru, deoarece este în primul rând bun pentru ficat, îmbunătățește digestia grăsimilor și, în general, ameliorează simptomele tulburărilor digestive. Practic, anghinarea este cunoscută pentru efectele sale benefice de secole.
Anghinarea este o delicatesă delicioasă care are și multe beneficii pentru sănătate.
De fapt, bracteele florilor de anghinare și așa-numitele inimi de anghinare sunt o delicatesă. Practic, ultimele inimi de anghinare sunt foarte tinere și foarte mici anghinare.
Mai presus de toate, anghinarea este utilizată ca medicament pe bază de plante din cauza efectelor sale de scădere a lipidelor și de colagog. Prin urmare, este util pentru tulburările digestive și tulburările nivelurilor de lipide din sânge și a demonstrat, de asemenea, efecte antioxidante în studii.
Deși anghinarea a fost menționată ca plantă medicinală pe vremea lui Carol cel Mare în jurul anului 800 d.Hr., abia câteva secole mai târziu arabii au pus anghinarea înapoi în meniu în Europa. În secolul al XV-lea, anghinarea a revenit la meniul din Florența și Veneția. Anghinarea este bogată în vitamine și minerale și este utilizată în principal pentru tulburări digestive, dar și pentru afecțiuni reumatice. Anghinarea scade, de asemenea, nivelul trigliceridelor și al colesterolului.
Se tratează cu anghinare
Practic, efectele pozitive ale medicamentelor pe bază de plante au fost dovedite în multe studii. În cele din urmă, mai ales în ceea ce privește problemele gastro-intestinale. Acest lucru este valabil mai ales pentru preparatele de anghinare, care stimulează digestia și digestia grăsimilor și, de asemenea, susțin ficatul și vezica biliară. Ingredientele precum flavonoidele și substanțele amare stimulează producția de acid biliar, care îmbunătățește digestia grăsimilor și ameliorează ficatul. Colesterolul total poate fi, de asemenea, redus cu o medie de 10 până la 15 la sută.
Concluzia este că studiile cu extract de frunze de anghinare (Cynara scolymus) au arătat atât efecte experimentale, cât și clinice. S-au demonstrat în special efectele antioxidante, coleretice, hepatoprotectoare, de întărire a bilelor și de scădere a lipidelor, care confirmă utilizarea sensibilă din punct de vedere medical a anghinarei în decursul istoriei umane.
Anghinarea este dovedită științific că este bună pentru ficat și îmbunătățește digestia grăsimilor
Cercetările continue privind anghinarea și proprietățile lor medicinale confirmă în primul rând efectele sale benefice asupra ficatului. În experimentele pe animale, extractele lichide din rădăcinile și frunzele anghinării au arătat că pot proteja ficatul și, eventual, chiar susține regenerarea celulelor hepatice. Deși sunt necesare mai multe cercetări, oamenii de știință sunt optimisti că utilizarea de lungă durată a anghinarei la om pentru o digestie mai bună a grăsimilor și pentru tulburări digestive și probleme intestinale a fost de fapt justificată.
În principiu, persoanele care au avut afecțiuni abdominale superioare de mai mult de o săptămână nu ar trebui să mai ezite. Prin urmare, ar trebui să consultați rapid un medic pentru a putea clarifica cauza.
Literatură:
Ben Salem M, Affes H, Ksouda K și colab. Studii farmacologice ale extractului de frunze de anghinare și beneficiile lor pentru sănătate. Alimente vegetale Hum Nutr. 2015; 70 (4): 441-453. doi: 10.1007/s11130-015-0503-8
Engleză W, Beckers C, Unkauf M, Ruepp M, Zinserling V. Eficacitatea extractului uscat de anghinare la pacienții cu hiperlipoproteinemie. Cercetarea medicamentelor 2000; 50: 260-265.
Bundy R, Walker AF, Middleton RW, Wallis C, Simpson HC. Extractul de frunze de anghinare (Cynara scolymus) reduce colesterolul plasmatic la adulții hipercolesterolemici altfel sănătoși. Un studiu randomizat, dublu orb controlat cu placebo. Fitomedicina 2008; 15: 668-675.
Rondanelli M, Giacosa A, Opizzi A, Faliva MA, Sala P, Perna S, Riva A, Morazzoni P, Bombardelli E. Efectele benefice ale suplimentelor de extract de frunze de anghinare asupra creșterii colesterolului HDL la subiecții cu hipercolesterolemie primară ușoară. Un studiu dublu-orb, randomizat, controlat cu placebo. Jurnalul Internațional de Științe Alimentare și Nutriție 2012; 64: 7-15.