Foie gras nu cunoaște dieta (promoțională) - Pleinchamp

În lunile următoare, interprofesiunea va intensifica operațiunile de comunicare pentru a sprijini consumul de foie gras, piept de rață și confit. Industria rămâne în stăpânirea unui an rău 2019, urmat de epidemia de coronavirus.

gras

TV, radio, magazine, restaurante, ferme, rețele sociale, Zilele Patrimoniului: Cifog, interprofesiunea foie gras, a decis să ocupe spațiul pentru a sprijini consumul de foie gras, piept de rață și confit și, împreună cu ei, cei 30.000 de producători și 70.000 de locuri de muncă create. Trebuie spus că consumul de foie gras a scăzut cu 10% anul trecut, indiferent de apetitul gospodăriilor pentru produs, dacă vrem să credem interprofesiunea. Potrivit Cifog, 92% dintre francezi consumă foie gras, inclusiv 72% dintre aceștia cel puțin de două ori pe an, cu o predilecție foarte puternică pentru producția națională, 93% considerând acest criteriu ca fiind esențial în momentul cumpărării. Pentru interprofesie, vina este că un articol din legea EGAlim limitează promoțiile la 25% din volumele vândute. Problemă: promoțiile de la sfârșitul anului pot reprezenta până la 75% din volumele vândute anual.

Anul 2020 a început, de asemenea, cu un început rău odată cu criza coronavirusului, care a dus la închiderea restaurantelor, piețelor, la încetarea activităților de export și la mai puțin accent pe produsele de distribuție în masă. Potrivit Cifog, aproape 60% din punctele de vânzare din sector s-au închis, provocând o scădere medie a vânzărilor de 30% din IMM-uri și producători din sector, toate produsele combinate.