Food UK Label Jungle

Sistemul semafor este în față peste Canal, dar nu are uniformitate

label

Postat pe 12 mai 2014 la 20:07 - Actualizat pe 19 august 2019 la 14:57

Timp de citire 3 min.

  • Partajare
  • Partajare dezactivată Partajare dezactivată
  • Partajarea este dezactivată Trimiteți prin e-mail
  • Partajare dezactivată Partajare dezactivată
  • Partajare dezactivată Partajare dezactivată

Există fructe și legume, care nu au o etichetă pe conținutul lor nutrițional. Cu toate acestea, indicația este aplicată pe anumite carne: carne de porc friptă oferă consumatorului toate informațiile necesare (calorii, grăsimi, grăsimi saturate, zahăr, sare), dar nu și pulpa de rață. În ceea ce privește pachetul de slănină, acesta este etichetat, dar de culoare uniformă, în timp ce fileurile de pui cu sos folosesc un sistem de semafor (roșu pentru sare și grăsimi saturate, portocaliu pentru grăsimi și calorii, verde pentru zahăr).

Pe rafturile unui supermarket Sainsbury din sudul Londrei, există ceva pentru toată lumea ... în ceea ce privește etichetarea. În funcție de producător, indicațiile sunt pe fața sau pe spatele ambalajului, culorile sunt diferite, prezentările nu sunt direct comparabile ... Astfel încât clienții să nu le acorde întotdeauna atenție și să nu înțeleagă nu întotdeauna mesajul.

„Sincer, nu prea mă interesează acest lucru”, spune Shawn, un tânăr ușor înțepenit. Aceasta este o idee destul de bună și este utilă când sunt la dietă și vreau să reduc o anumită categorie, cum ar fi sarea. Dar altfel, cu greu le privesc. „Pentru un alt client, problema este că porțiile nu sunt niciodată aceleași:„ Indicațiile pe cereale sunt pentru 30 de grame. Dar cât costă 30 de grame? Ceea ce vreau să știu este cât este în toată cutia. "

Marea Britanie este unul dintre liderii în domeniul etichetării nutriționale a alimentelor. Fiind cea mai afectată țară de obezitate din Europa de Vest, ideea etichetării obligatorii este în dezbatere de un deceniu. În 2005, Sainsbury’s a fost primul care și-a introdus propriul sistem. Anul următor, agenția pentru siguranța alimentelor a realizat un raport pe această temă.