Food with Love testează Hello Fresh

Această postare conține reclame pentru Hello Fresh

Bună ziua dragilor mei,

Sunt sigur că vă întrebați ce fac Manu și Joëlle cu Hello Fresh ?!
Am testat deja cutiile Hello Fresh în iulie 2016. Aici puteți găsi rezumatul nostru din acel moment.
Acum am fost întrebați din nou dacă am dori să testăm din nou cutia de gătit Hello Fresh timp de 14 zile.
Am fost de acord cu bucurie, pentru că un prieten drag se mută de mult timp și este foarte mulțumit. Este pe deplin angajată, are un copil mic și a fost mereu încântată de economiile de timp. Salutări lui Katrin ?
Chiar dacă Kochbox a avut câteva puncte slabe mici pentru noi în acel moment, am fost în general mulțumiți.

Poate că unul sau altul cunoaște deja conceptul de Hello Fresh.
Veți primi o cutie plină cu ingrediente proaspete și rețetele corespunzătoare livrate în casa dvs. și puteți începe să gătiți imediat.
Calea de la dorința unei diete echilibrate și creative până la masa terminată pe farfurie poate fi foarte ușoară cu HelloFresh.

Pe site-ul lor, puteți alege cât de des doriți să gătiți săptămâna și pentru câte persoane ar trebui să fie masa finită.
La pasul următor vă decideți asupra preferințelor dvs.: Cutia Clasică cu carne sau Cutia Veggie? Doriți sugestii de rețete cu sau fără Thermomix ?
Alternativ, puteți să vă îmbinați propriile preferate din opt feluri de mâncare diferite. Apoi decideți când și unde ar trebui să sosească cutia dvs. de gătit HelloFresh și atunci puteți începe.
De altfel, cutia este livrată într-un interval de timp fix, în care ar trebui să fii și acasă, astfel încât să poți răcori lucrurile direct sau să poți oferi o alternativă, precum vecinul.

Lucrurile care trebuie răcite sunt ambalate într-o „vată izolatoare” specială cu pachete de gheață și am fost cu toții încă perfect răciți. De asemenea, puteți trimite vata izolantă înapoi la Hellofresh, astfel încât să poată fi folosită din nou sau să puteți trece cu ea - instrucțiunile sunt tipărite rece direct pe ea.
Ingredientele au ajuns toate ambalate într-o cutie. O singură roșie suferise. Dar asta se întâmplă uneori și când ducem gențile de cumpărături acasă.

Acesta a fost conținutul primei noastre cutii:

Articolele perisabile au fost livrate în ambalaje 100% reciclabile. Când vine vorba de răcirea bateriilor, s-a avut grijă ca acestea să nu ajungă în coșul de gunoi după ce au fost folosite o dată.

Cele trei feluri de mâncare erau fiecare într-o pungă de hârtie. Ierburile erau învelite în folie, dar alte legume erau despachetate. Ambalat sau nu: toate ingredientele au ajuns minunat proaspete, răcite și nedeteriorate. (Cu excepția roșiilor menționate).

Numai ceea ce este necesar este ambalat. Puteți găsi informații despre ambalaje de la hello fresh aici.

Cutia clasică cu carne pentru patru persoane cu următoarele rețete ne-a fost livrată în prima săptămână:

Benzi de somon de porc pe orez basmati cu boia și praz
Burger de pui cu mozzarella, ceapă picantă și cartofi prăjiți crocanți
Risotto cu roșii uscate la soare, măsline negre, rachetă și chipsuri de brânză crocante

Rețetele le găsiți mai jos.

Apropo, datorită instrucțiunilor detaliate pas cu pas, rețetele sunt ușor de stăpânit chiar și pentru începători absolut. Comparativ cu anul precedent, foarte bine descris și, de asemenea, mult mai mare.
Există, de asemenea, informații și sfaturi despre conținut. Totul a funcționat bine în timpul pregătirii și este explicat foarte clar și fiecare etapă de pregătire este ilustrată.
Ordinea pașilor, de asemenea, timpii și ce să faci când, unde, cum - puțin poate merge prost. Totul a funcționat grozav.

Benzi de somon de porc pe orez basmati

Risotto cu roșii uscate

Burger de pui cu mozzarella

Totul arăta bine din această cutie, a trebuit să adăugăm ceva condiment la burgerul de pui. Ne-au plăcut cel mai bine fâșiile de somon de porc pe orez basmati. Într-adevăr foarte, foarte gustos.

A doua casetă are următorul conținut și este în prezent testată de noi.

Vă vom prezenta rețetele din a doua cutie și concluzia noastră despre „HelloFresh”.

Iată rețetele originale pentru dvs., fiecare pentru 4 porții:

Benzi de somon de porc pe orez basmati
300 g orez basmati
2 cepe
2 catei de usturoi
2 ardei roșii
2 praz
20 g arpagic/busuioc
4 somon de porc
2 praf de boia de trandafir fierbinte
300 g creme fraiche

Spălați legumele, ierburile și carnea și loviți carnea și ierburile cu prosoape de hârtie. În plus față de Thermomix®, aveți nevoie de 1 tigaie mare.

Îndepărtați piperul, îndepărtați miezul și tăiați jumătățile de piper în cuburi de aproximativ 2 cm. Tăiați prazul în fâșii de aproximativ 4 cm lungime. Puneți cuburile de ardei și fâșiile de praz în recipientul Varoma, asigurându-vă că suficientă fante de gătit rămân libere. Închideți varoma.

BACSIS: Împărțiți prazul pe lungime. Deci, puteți spăla cu ușurință prazul sub apă curgătoare

Puneți orezul basmati în inserția de gătit și clătiți cu apă rece până când curge clar prin el. Introduceți inserția de gătit, adăugați 1 linguriță de sare și 1200 g de apă, puneți Varoma și gătiți timp de 18 min./Varoma/nivelul 1. Între timp, continuați cu rețeta.

Curățați usturoiul și ceapa și tăiați-le în două. Tăiați arpagicul în rulouri fine, smulgeți frunzele de busuioc și tocați-le mărunt. Tăiați somonul de porc în fâșii fine și condimentați cu sare și piper.

Scoateți Varoma și scoateți insertul de gătit cu spatula, păstrați-le ambele calde, goliți vasul de amestecare și colectați lichidul de gătit. Așezați jumătățile de ceapă și usturoi în vasul de amestecat, tocați 5 sec/viteza 5 și împingeți în jos cu spatula. Adăugați crème fraîche și încălziți timp de 4 minute/95 ° C/viteza 1. Adăugați 250 g de lichid de gătit, boia de praf și 2 lingurițe de pastă de carne de vită, gătiți timp de 3 min/98 ° C/nivel 1,5.

Într-o tigaie mare, încălziți 1 lingură [2 linguri] de ulei la foc mare și prăjiți fâșiile de somon de porc în ea timp de aproximativ 3 minute. Adăugați sosul din vasul de amestecat, boia de ardei cuburi, fâșii de praz, ½ din ierburi, sare și piper, amestecați și fierbeți timp de aproximativ 2 minute.

Puneți puțin orezul basmati cu o furculiță și distribuiți pe farfurii. Serviți cu benzi de somon de porc cu praz cremos și sos de boia. Presară cu ierburile rămase și bucură-te.

Risotto cu roșii uscate
2 șalote
4 roșii de zmeură
200 g roșii uscate la soare și măsline negre
80 g brânză tare în stil italian
300 g orez risotto
20 g nuci
150 g creme fraiche
100 g rachetă

Spălați legumele și preîncălziți cuptorul la 180 ° C căldură superioară/inferioară (convecție 160 ° C). În plus față de Thermomix® veți avea nevoie de o sită, 2 boluri mici, 1 foaie de copt, hârtie de copt și 1 castron mare.

Curățați șalota și tăiați-o în jumătate. Înjumătățiți roșiile de zmeură, scoateți tulpina, apoi înjumătățiți din nou. Scurgeți uleiul de roșii uscat la soare și păstrați-l pentru mai târziu.

Îngăduieți brânza tare, puneți-o într-un vas de amestecare, tocați 10 sec/viteza 10 și transferați într-un castron mic. Așezați roșiile uscate la soare și măslinele în bolul de amestecare, tocați 5 sec/viteză 6 și transferați într-un al doilea castron mic.

Puneți jumătățile de șalotă și uleiul de roșii în bolul de amestecare, tocați 5 sec/viteză 5 și împingeți în jos cu spatula, apoi sotati 3 min/120 ° C/viteza 1. Adăugați sferturi de roșii, tocați 5 sec/viteza 5 și împingeți în jos cu spatula. Adăugați orez risotto și reduceți fără o ceașcă de măsurare timp de 3 minute/100 ° C/viteza 1.

Adăugați 700 g apă, 2 lingurițe pastă de legume și nuci. Se amestecă o dată peste fundul oalei cu spatula pentru a slăbi orezul. În loc de paharul de măsurare, așezați inserția de gătit pe capacul bolului de amestecare ca o protecție împotriva stropirii și gătiți timp de 16 minute/98 ° C/nivelul 1. Între timp, puteți continua pregătirea.

Din jumătate din brânza tare zdrobită pe porție, întindeți o grămadă cu un diametru de aproximativ 4 cm pe o foaie de copt cu hârtie de copt. Coaceți grămezile de brânză la cuptor timp de 7-10 minute, până când chipsurile se rumenesc.

Puneți risotto într-un castron mare, adăugați brânza tare rămasă, crème fraîche, roșiile tocate și măslinele și amestecați împreună. Condimentează după gust cu puțină sare și piper. Adăugați racheta și amestecați totul bine. Întindeți risotto pe farfurii și savurați-le cu chipsuri de brânză.

Burger din pui
800 g cartofi cerosi
2 roșii de zmeură
10 g oregano
2 inimi de salată
250 g mozzarella
150 g smântână
2 ceapă roșie
4 file de piept de pui
4 chifle burger

Spălați legumele, ierburile și carnea, apoi loviți ierburile și carnea cu uscătoare de hârtie. Preîncălziți cuptorul la 200 ° C căldură sus/jos (convecție 180 ° C). În plus față de Thermomix ®, aveți nevoie de hârtie de copt, 1 foaie de copt și 1 castron mic.

Curățați ceapa roșie, tăiați-o în jumătate, puneți-o în vasul de amestecat, tăiați 5 sec./Viteza 5 și împingeți în jos cu spatula. Se adaugă 30 g ulei, 20 g zahăr, 2 vârfuri de sare și puțin piper și se fierbe 5 minute [6 min.]/100 ° C/viteza 1. Între timp puteți continua cu pregătirea.

Curățați cartofii și tăiați-i în bețișoare groase de 1 cm (cartofi prăjiți). Împrăștiați cartofii prăjiți pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt (lăsați puțin spațiu pentru chiflele burger). Se stropesc cu 1 lingură [2 linguri] ulei de măsline și se condimentează cu sare și piper. Coaceți în mijlocul cuptorului pentru aproximativ 30 de minute până când este crocant. În acest timp, întoarceți de 1 sau 2 ori și continuați cu rețeta.

Condimentați fileurile de piept de pui cu sare și piper și puneți-le pe raftul Varoma. Introduceți raftul Varoma și închideți Varoma. Transferați ceapa din vasul de amestecat într-un castron mic. Clătiți vasul de amestecare. Se toarnă 500 g apă în vasul de amestecat și se fierbe timp de 22 de minute/aromă/nivel 1. În acest timp, continuați cu rețeta.

Înjumătățiți roșia de zmeură, scoateți tulpina și tăiați jumătățile de roșii în 6 [12] felii fiecare. Scoateți frunzele de oregano. Înjumătățiți inima de salată, tăiați tulpina și smulgeți frunzele. Tăiați mozzarella în felii subțiri. Puneți chiflele burger la cuptor cu cartofii prăjiți și coaceți timp de 6 - 8 minute.

Scoateți Varoma și deschideți-l cu atenție. Lăsați fileurile de piept de pui să se răcească scurt, apoi tăiați-le în fâșii. Tăiați chiflele de burger deschise. Periați fiecare jumătate cu puțină smântână. Acoperiți jumătățile inferioare cu frunze de salată verde și fâșii de piept de pui, apoi întindeți plăcinta de ceapă deasupra. Presărați jumătățile superioare cu oregano, apoi acoperiți cu mozzarella și felii de roșii.

Împingeți cu grijă jumătățile de coc împreună, presați-le puțin și fixați-le cu o frigăruie de lemn de sus. Răspândiți hamburgerii de pui italieni și cartofii prăjiți pe farfurii și savurați-vă ca o baie cu smântâna rămasă.

Ai devenit curios ?

Cu codul voucher: HELLOFOODWITHLOVE Ca nou client, veți primi 15 EUR pentru primele două cutii de gătit HelloFresh. Deci un total de 30 €! Aceasta este până pe 15 decembrie. valabil în DE și AT.