Forța și efectul acesteia asupra corpului - vârf

Este puterea sănătoasă?

Răspuns la o întrebare de la Greenlight pe 25 martie 2010 pe forumul care poate fi gătit

Nu există un răspuns general la întrebarea dacă amidonul este sănătos, deoarece amidonul este rar consumat în formă izolată. Amidonul este un fel de lanț alcătuit din multe molecule de glucoză legate între ele. Amidonul este împărțit în blocurile sale (glucoză, numită și zahăr din struguri) din tractul digestiv. Glucoza trece apoi în sânge, unde servește drept combustibil pentru celulele corpului. Întrucât lanțurile de glucoză trebuie mai întâi împărțite în blocurile lor, alimentele cu amidon rămân în tractul digestiv o perioadă relativ lungă de timp. Acest lucru duce la o saturație lungă.

Alimentele cu amidon includ cartofi, produse din cereale, orez și porumb. Produsele din cereale integrale și orezul brun rămân mai mult în stomac și intestine, deoarece conțin fibre pe lângă amidon. Dacă mâncați o dietă echilibrată și includeți alimente cu amidon în dieta dvs., corpul dvs. va obține suficientă energie sub formă de glucoză. Vă recomandăm patru porții de cereale (paste, pâine, muesli), orez și/sau cartofi pe zi. O porție corespunde unei felii de pâine groase cu degetele. În cazul cartofilor, pastelor sau musliului, două mână reprezintă o porție. Nu este necesară o cantitate suplimentară în formă izolată. Dacă nu aveți nevoie de amidon pentru gătit ca agent de legare și îngroșare.

Trebuie să fiți logat pentru a comenta sfatul „Forța și efectul acesteia asupra corpului”.