Forum ADA
* Nutriționiști:
Dieta vegetariană este mai sănătoasă!
Noua lucrare de poziție a nutriționiștilor americani și canadieni pe tema „Nutriția vegetariană”. Asociația Dietetică Americană (ADA) și Asociația Canadiană au publicat o lucrare de poziție comună privind nutriția vegetariană: declarația centrală a acestei lucrări de 18 pagini, care se bazează pe 256 de surse și a fost verificat și aprobat de 30 de oameni de știință: «
Poziția ADA este că o dietă vegetariană planificată corespunzător este sănătoasă și adecvată din punct de vedere nutrițional și oferă beneficii pentru sănătate în prevenirea și tratarea anumitor boli. "
În plus, ADA este chiar în favoarea unei diete vegane:
„Un regim vegetarian bine planificat sau alt tip de dietă vegetariană este potrivit pentru fiecare fază a vieții, inclusiv sarcina, alăptarea, copilăria și pubertatea ...”
Documentul de poziție al ADA a fost publicat în numărul: Journal of the American Dietetic Association. 2003; 103: 748-765.
Acest document de poziție poate fi descărcat ca document PDF de pe site-ul ADA: www.eatright.org
este adevărat.
Totul este corect, agricultura în fabrică este în parte o condiție care ar trebui cu siguranță îmbunătățită. De asemenea, este adevărat că oamenii din Europa și SUA mănâncă prea multă carne.
Probabil cea mai bună formă de nutriție este una preponderent ovo-lacto-vegetariană cu consum ocazional de carne. (Deci a ta. Felicitări pentru asta.)
DAR mă îndoiesc că, fără cunoștințe aprofundate, este posibil să crești un copil vegan fără defecte. (Am postat deja câteva studii aici)
Mi se pare prea mare riscul unei diete greșite.
Oricine dorește să mănânce o dietă vegană ar trebui, totuși, să impună unui copil o formă de nutriție care nu poate fi stăpânită fără suplimente și cu preparate adecvate, doar pentru a face dreptate ideologiei lor, cred - scuză-mă expresia - e de rahat.
De asemenea, găsesc aceste pseudo-argumente evident ideologice care sunt aduse din nou și din nou pentru a arăta cât de grozavă este o dietă vegană, doar enervantă.
Dacă cineva are probleme în a mânca produse de origine animală, atunci pur și simplu nu ar trebui să o facă. Dar să mă îndoiesc de o formă de nutriție la fel de nesănătoasă, care a însoțit întotdeauna oamenii, este o ideologie iluzionată și ceva de genul asta mă supără teribil.
Părțile corpului sunt preferate
"O altă dovadă că fiziologia umană nu poate fi comparată cu cea a altor animale."
Ceea ce la rândul său ar trebui să vă facă pe toți adversarii experimentelor pe animale!
--> www.aerzte-gegen-tierversuche.de
"Prin apendicele lor retras și absența unui rumen, nu este posibil ca oamenii să absoarbă vitamina B12 în tractul digestiv. Singura modalitate de a obține cobolamina produsă de bacterii în intestin ar trebui, prin urmare, să fie doar prin ingestia propriilor fecale."
Ciudat că toți NON-veganii au probleme cu B12-UL NOSTRU în timp ce ne descurcăm minunat. Ce s-ar face fără acest argument?!
„Și sincer să fiu, unul sau altul produs animal este mai plăcut pentru mine”.
Și asta este ceea ce definește persoana reală - prefer să las o creatură să trăiască, chiar dacă trebuie să recurg la preparate alternative. Da, chiar dacă m-aș îmbolnăvi, nu aș avea dreptul să-mi cântăresc viața cu cea a altuia. O bucată de carne este un cadavru care are cel puțin 2 până la 5 zile. Sunt întotdeauna uimit de modul în care oamenii de astăzi își pot întoarce nasul la canibalism.
Încă un comentariu la „Ideologia” lui H. F. Kaplan. În fiecare grup de populație pot exista oameni care vă sunt mai mult sau mai puțin simpatici. Kaplan, care, de altfel, nu este el însuși 100% vegan, îndrăznește să-i egaleze pe toți veganii. Îl apreciez foarte mult pe Kaplan, cărțile sale sunt bune, tezele sale sunt de înțeles pentru oamenii inteligenți. Dar există nenumărate literaturi excelente care tratează aceste subiecte sau drepturile animalelor și ale omului. Cu cât este mai ușor să inițiezi o mică sediție privată. Dacă Kaplan nu ți se potrivește, te rog să-i spui singur, dar nu-l folosi ca figură de frunte.
În cele din urmă, fiecare decide în felul său de ce nu mai vrea să participe la crima în masă și la exploatarea naturii noastre. V-ați putea gândi cu adevărat că celor mai mulți dintre ei le-ar fi frică să nu piară dacă ar cădea pe comorile naturii. Oamenii mor de foame în cele mai sărace țări, în timp ce culturile cultivate acolo sunt transportate în părțile bogate ale lumii, decadente.
Mi-e rușine să asist la astfel de contemporani. O dramă care aparține acestei sărace specii de ființe umane - care de fapt nu este altceva decât un mamifer.
"De ce nu mănânc frați? Ca familie, atât. Rușinea trebuie să înceapă de undeva."
Nu mi-ai citit postarea?
Studiul nu este la fel de pozitiv pe cât o văd anumite părți vegane.
Studiul afirmă că, prin combinația corectă de alimente și suplimente, un stil de viață vegan este posibil fără probleme majore.
„Dietele vegetariene au de obicei un conținut ridicat de acid folic, care poate masca simptomele hematologice ale deficitului de vitamina B-12. Prin urmare, unele cazuri de deficit ar putea să nu fie detectate decât după apariția simptomelor neurologice (89). Dacă există îngrijorări cu privire la vitamina Starea B-12, homocisteina serică, acidul metilmalonic și holotranscobalamina II trebuie măsurate (90).
O sursă regulată de vitamina B-12 este crucială pentru femeile însărcinate și care alăptează și pentru sugarii alăptați, dacă dieta mamei nu este suplimentată. Sugarii născuți de mame vegane ale căror diete nu au surse fiabile ale acestei vitamine prezintă un risc deosebit de mare de deficit. Consumul și absorbția materne de vitamina B-12 în timpul sarcinii par să aibă o influență mai importantă asupra stării de vitamina B-12 a sugarului decât depozitele materne de vitamina B-12 (91). Deoarece 10% până la 30% dintre cei cu vârsta peste 50 de ani, indiferent de tipul dietei pe care o urmează, își pierd capacitatea de a digera forma legată de proteine a vitaminei care este prezentă în ouă, lactate și alte produse de origine animală, toate persoanele cu vârsta peste 50 de ani ar trebui să utilizeze suplimente de vitamina B-12 sau alimente fortificate (92).
Studiile indică faptul că unii vegani și alți vegetarieni nu consumă în mod regulat surse fiabile de vitamina B-12 și că acest lucru se reflectă în statutul de vitamina B-12 mai puțin decât adecvat (27,29,88,89,93-95). Este esențial ca toți vegetarienii să utilizeze un supliment, alimente fortificate, produse lactate sau ouă pentru a satisface aporturile recomandate de vitamina B-12 (a se vedea tabelul). "
De asemenea, aș vrea să știu de ce vă așteptați la UN studiu din SUA? Vă pot arăta alte patru studii care se opun unei diete vegane, cel puțin la copii, deoarece este pur și simplu prea predispusă la simptome de deficit.