Fosfolipide - Funcție și boli

Fosfolipide sunt implicate semnificativ în structura membranelor celulare. Sunt lipide complexe care conțin o legătură esterică a acidului fosforic. De asemenea, sunt amfifile, deoarece au o zonă hidrofilă și o zonă lipofilă.

Cuprins

Ce sunt fosfolipidele?

Fosfolipidele sunt esteri de glicerină sau sfingozină cu două molecule de acizi grași fiecare și un reziduu de acid fosforic, care la rândul său poate fi esterificat cu diverși alcooli. Ele sunt elementele de bază ale membranelor celulare și organitelor celulare.

Acolo formează un strat lipidic dublu care separă spațiul intracelular de spațiul extracelular. Ambele camere au medii apoase, ale căror molecule nu intră în contact una cu cealaltă. Moleculele fosfolipidice conțin fiecare o zonă hidrofilă și una lipofilă. Zona hidrofilă este reprezentată de gruparea glicerină și fosfat și, în plus, adesea de alcoolul esterificat pe gruparea fosfat. Zona lipofilă este localizată pe reziduurile de acizi grași. Grupurile lipofile se grupează împreună, în timp ce grupurile hidrofile sunt reticente unele cu altele.

Stratul stratificat lipidic conține două straturi hidrofile care delimitează celula de exterior și de interior. Zona lipofilă se află în stratul dublu. Fosfolipidele sunt împărțite în fosfogliceride și sfingomieline. În plus, reziduurile de acid fosforic pot fi esterificate cu colină, etanolamină sau serină, printre altele. În cazul fosfogliceridelor, rezultă fosfatidilcoline (lecitină), fosfatidiletanolamine sau fosfatidilserine.

Funcție, efect și sarcini

Deci, substanțele asemănătoare grăsimilor se atașează la capătul lipofil al moleculei. Substanțele polare și soluțiile apoase se leagă în zona hidrofilă. Atât compușii solubili în apă, cât și compușii insolubili în apă, dar solubili în grăsimi sunt aduși în soluție în același timp. În apă, fosfolipidele formează întotdeauna straturi duble, ale căror părți moleculare hidrofile îndreaptă spre apă și regiunile lor moleculare lipofile departe de apă. În același timp, membranele formează spații în care reacțiile biochimice pot avea loc netulburate de influențe externe. Regiunile nepolare ale fosfolipidelor contribuie la fluiditatea lor.

Reziduurile de acizi grași nepolari se acumulează aici, dar din cauza nepolarității, interacțiunile moleculare sunt slabe aici. Deci, cozile de hidrocarburi se pot deplasa ușor una împotriva celeilalte. Capetele hidrofile sunt într-adevăr averse unele de altele. Cu toate acestea, există forțe de legare mai puternice pentru moleculele polare. Datorită caracterului lipofil al membranei celulare, două medii apoase sunt separate unele de altele, astfel încât reacțiile biochimice să poată avea loc netulburate în ambele zone. Cu ajutorul proteinelor de transport, moleculele sau ionii pot fi transportați selectiv prin canalele încorporate în stratul de membrană dublă.

Receptorii prezenți în membrana dublă transmit semnale în interiorul celulei. Veziculele se pot despărți de membrană, care constă din fosfolipide, și pot absorbi substanțe străine celulei sau pot elibera enzime sau hormoni în zona extracelulară. Pe lângă funcția sa de componentă a membranei, lecitina servește și ca materie primă pentru formarea neurotransmițătorilor acetilcolină și noradrenalină. De asemenea, joacă un rol important în digestia grăsimilor.

Educație, apariție, proprietăți și valori optime

Fosfatidilcolina (lecitina), fosfatidiletanolamina, fosfatidilserina, fosfatidilinozitolul și sfingolipidele sunt prezente ca fosfolipide în membrane. În plus, colesterolul și derivații săi asigură fluiditatea membranei. Lipidele orientate spre suprafața celulei pot fi glicozilate.

Sinteza fosfolipidelor are loc în reticulul endoplasmatic neted. De acolo, moleculele sunt transportate la destinație sub formă de vezicule și încorporate în membrană. În corpul uman, un număr deosebit de mare de fosfolipide se găsește în creier, măduvă osoasă, ficat sau inimă, pe lângă apariția lor normală în fiecare membrană celulară. Alimentele deosebit de bogate în fosfolipide sunt gălbenușurile, semințele, rădăcinile, tuberculii, ciupercile, drojdia și uleiurile vegetale.

Puteți găsi medicamentele aici

Boli și tulburări

Acest lucru duce adesea la infarct, accidente vasculare cerebrale, embolii pulmonare sau tromboze. Sângerările paradoxale apar la nivelul pielii, ducând la un consum crescut de trombocite. Avorturile spontane sunt frecvente. Cauza acestei afecțiuni este o tulburare autoimună. Sistemul imunitar este îndreptat împotriva anumitor fosfolipide, cum ar fi cardiolipina sau protrombina. Cu toate acestea, aceștia sunt întotdeauna anticorpi împotriva proteinelor asociate fosfolipidelor. Sindromul apare atât singur, cât și în contextul diferitelor boli autoimune care aparțin grupului reumatic de forme.

Cea mai frecventă boală de bază este lupusul eritematos sistemic (LES) .Un sindrom antifosfolipidic se poate dezvolta și în contextul tumorilor maligne sau al HIV. Sindromul antifosfolipidic secundar poate apărea și în poliartrita reumatoidă, lupus eritematos sau sindromul Sjögren. Proteina beta-2-glicoproteină I joacă un rol important în patogeneza bolii. Este prezentă ca monomer în sânge și se leagă, printre altele, la membrana celulară a monocitelor și trombocitelor, după care trombocitele din sânge sunt activate.

Atunci când se leagă de membrana celulară, molecula își schimbă conformația, ceea ce o face vulnerabilă la atacul anticorpilor specifici. Se formează un dimer care se poate lega de diverși receptori localizați în membrană. Ca urmare, formarea trombului este activată. Există, de asemenea, o formă specială a bolii care afectează în special bărbații tineri cu vârste cuprinse între doi și patru ani. Acesta este sindromul Hughes-Stovin rar cu simptome similare.

umfla

• Bob, A., Bob, K.: Medicină internă. Thieme, Stuttgart 2009
• Lothar, T.: Laborator și diagnostic. TH-Books, Frankfurt 2005
• Müller-Esterl, W.: Biochimie. O introducere pentru medici și oameni de știință. Ediția a II-a, Spektrum Akademischer Verlag, München, 2011

de asemenea poti fi interesat de

La MedLexi.de nu numai că publicăm despre sănătate, medicină și wellness, suntem, de asemenea, entuziasmați de cercetarea medicală actuală și tehnologia medicală. Cercetăm cu plăcere toate subiectele legate de bunăstarea umană și sănătatea sa și explicăm problemele medicale complexe cu standarde jurnalistice ridicate pentru publicul larg.

Cunoștințele medicilor experți pentru domeniile noastre ne ajută să pregătim cunoștințe inteligibile pentru sănătatea dumneavoastră. Investigăm problemele cu curiozitate, le verificăm pe baza situației actuale de cercetare și, de asemenea, analizăm practica medicală zilnică. Ne vedem ca mediatori ai cunoașterii dintre medic și pacient.

---