Fricassee cu Perch - Rețetă

Peștele proaspăt preparat diferit. Rețeta pentru frica cu biban este o alternativă excelentă la frica cu pui.

perch

Ingrediente pentru 4 porții

g file de biban, gata de gătit Pc lămâie Lingură unt g făină ml bulion de carne Linguri capere ml vin alb vârf de cuțit de sare Un vârf de piper Pc ou ml de smântână Ciorchine de mărar
750
1
3
70
500
1
100
1
1
1
125
0,5

Alte categorii

Pregătirea rețetei

  1. Radeți coaja de lămâie din lămâie și tăiați lămâia în jumătate. Apoi tăiați fileurile de biban gata preparate în cuburi mici și stropiți bine cu suc de lămâie.
  2. Acum topiti untul intr-o tigaie incinsa, presarati faina peste el amestecand si transpirati.
  3. Apoi turnați bulionul de carne în timp ce continuați să amestecați și aduceți la fierbere.
  4. Apoi adăugați caperele și coaja de lămâie și condimentați cu vinul, sarea și piperul.
  5. Apoi adăugați cuburile de file de biban în sos și fierbeți timp de aproximativ 30-35 de minute la foc mic.
  6. În cele din urmă, separați oul și amestecați gălbenușurile cu smântâna. Se toarnă amestecul în frica. Se mai fierbe 10 minute.
  7. Curățați mărarul sub apă curentă, scuturați-l uscat, tocați-l mărunt și presărați peste fricază.

Sfaturi despre rețetă

Pentru Fricassee cu biban un orez ușor gătit sau cartofi fierți au un gust bun.

Rețete similare

Pește în sos de vin alb

Cu această rețetă de pește în sos de vin alb, puteți crea un fel de mâncare sănătoasă și hrănitoare în cel mai scurt timp.

Haddock afară din cuptor

Dacă îți place să mănânci pește întreg, te vei bucura de această rețetă. Eglefinul copt se gătește în cuptor complet cu garnituri.

Racleta de pește

Pe lângă carne, peștele poate fi folosit și pentru raclette. Iată rețeta care oferă varietate.

Pește pe cartofi de praz

Această rețetă pentru pește pe cartofi de praz este o masă rapidă, gustoasă și sănătoasă pe masă.

Plăcuță tăietoare

Plăcuța tăietoare răsfață palatul și favorizează bunăstarea. Această rețetă este rapidă și ușor de făcut.

Pește-spadă la grătar

Peștele-spadă la grătar este un adevărat tratament care poate fi preparat în cel mai scurt timp. Iată rețeta.

Comentariile utilizatorilor