Frigarui in stil japonez - reteta

Fără transport. Nu sta la coadă. Luați la domiciliu ingredientele pentru această rețetă.

minute până

pregătire

1.Pentru sosul yakitori: amestecați mirinul, sosul de soia, zahărul și sake-ul amestecat cu făină într-o cratiță și aduceți la fierbere amestecând. Se fierbe la foc mic timp de aproximativ 10 minute până când sosul a fiert cu o treime. Pune oala deoparte.

2.Clătiți pulpele de pui cu apă rece, uscați-le și împărțiți fiecare picior în 6 bucăți. Curățați și spălați ceapa de primăvară și tăiați-o în bucăți de aproximativ 3 cm lungime.

3.Așezați alternativ bucățile de pui și ceapă pe 12 frigarui subțiri de lemn. Grătați frigăruile pe grătar sau sub grătar la foc mediu timp de 5-10 minute, până când carnea este încă suculentă. Periați carnea cu sosul din nou și din nou și serviți cu sosul rămas.

Al 4-lea.Un mic sfat: înmuiați frigăruile în sos peste noapte și serviți cu sos proaspăt.